矿物盐的作用

1、矿物盐治暗疮，不仅能去除多余的油脂，且能留下必要的滋润，令肌肤变得细腻、光润、恢复弹性。

2、矿物盐有抗敏感功能，对皮肤敏感患者特别有效；有补湿功能，是体内酵素发挥功能的重要因子之一，能促进细胞活动功能。

3、矿物盐可以平衡体内细胞矿物质的分量；有舒缓肌肤的作用；有治疗、舒缓和消毒的作用。

矿盐和食盐两者之间的区别

1、形成不同，石盐是纯净物，食盐是混合物。

2、用于不同，盐可作为食品调料和防腐剂，是重要的化工原料。而食盐是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。

3、化学分子不同，石盐化学成分为氯化钠，晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物，食盐的主要化学成份氯化钠但是结构和石盐的不同。

食用盐怎么选

1、按照原料来源，食盐可以分为四大类，即海盐、湖盐、井盐和岩盐/矿盐。海盐是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。湖盐是以盐湖水为原料在盐田中晒制而成的盐。地层中的盐质溶解在地下水中，打井汲出这种地下水，经加工后制成的食盐叫井盐。曾经的海洋经过长期蒸发、沉积形成岩石状矿层，就是岩盐。

从营养学角度讲，食盐中97%的成分是氯化钠。尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别，但一个人每天吃盐也就是几克，无论海盐、湖盐还是井盐、岩盐，营养价值几乎没有差别。我们选择大品牌最普通的盐即可。

2、按照是否纯化处理，可分为粗盐和细盐。食盐原料经过纯化处理，成为杂质少、颗粒小的细盐，也称“精制盐”。未经纯化的杂质多、颗粒大，称为粗盐。

3、按照是否加碘，可分为碘盐和无碘盐。我国自1996年起推广加碘食盐，添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘，其中海藻碘吸收率更好。

4、按照是否加氯化钾，可分为低钠盐和普通盐。钾离子也能产生一定咸味，食盐中加入它，在获得相同咸度的前提下摄入的钠就能少一些，不过钾离子含量高的时候会有苦味，所以也只能是取代一部分钠。普通盐中氯化钠含量一般≥97%，低钠盐中含有70%-90%的氯化钠，其他10%-30%为氯化钾。