沙果是什么水果

沙果属蔷薇科，仁果亚科，苹果属，别名林檎、花红果、萘子。布于西北、华北、东北以及长江以南各省。沙果性平，味甘酸。沙果既可鲜食，又可加工。沙果香气浓郁，风味独特，营养丰富，药用价值高，深受消费者喜爱，为当下的畅销果品。

沙果属于什么植物

沙果，正名花红，文林郎果（本草纲目）、林檎（河北习见树木图说），是蔷薇科、苹果属的落叶小乔木。叶卵形或椭圆形，顶端骤尖，边缘有极细锯齿。春夏之交开花，在枝顶伞形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾时红色，开后色褪而带红晕。果实秋成熟，扁圆形，直径4－5厘米，黄或红色。普遍分布于中国大陆的黄河、长江流域和辽宁一带，生长于海拔50米至1300米的地区，常生长在生山坡、平地和山谷梯田边，生食味似苹果，变种颇多，可用嫁接、播种、分株等法繁殖，是中国的特有植物。酸甜可口。

沙果的主要品种

原产分布于北京延庆、昌平及河北怀来县。此品种变种较多，北京有早熟型和晚熟型两类；早熟型的又名甜沙红，别名胎里红沙果；晚熟型的又名笨沙果，别名酸沙果。

早熟型

果实为扁圆形，平均单果重32.5克，最大果重40.1克；果皮光滑，底色淡黄，有鲜红条纹，外观艳丽；果肉淡黄色，肉质细，汁较多，味酸甜，有香气；含糖18%，不耐贮藏；7月中下旬成熟。

晚熟型

果实较早熟型大，平均单果重38.9克，最大果重45.7克，色泽不如早熟型艳丽；味较酸，含糖15.3%；其他果实性状同早熟型。

树冠高大，呈圆头形，树姿开张；树势强健，早熟型结果晚，不丰产，晚熟型结果早，丰产；经济寿命长，可达百年以上；适应性及抗逆性较强，抗旱，耐瘠薄，管理容易。