日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:25+
甘蔗冬天会冻死。甘蔗之所以到冬天会被冻死,因为甘蔗属于热带农作物,喜欢十分温暖、光照普照的气候环境,它的的耐寒性就比较差。甘蔗受损的气温临界值在0℃,环境低于这个温度的时候甘蔗中的水分就会结冰,长期处于这个温度下,植株就会被冻死。如果甘蔗没有被完全冻死,只要及时补救还是可以成活的,但是植株受冻后会让甘蔗的品质下降,果实的含糖量会减少,产量也会降低。
甘蔗如何储存过冬
1、窖藏法:在寒冷的地区这个方法比较适合储存甘蔗。选择不积水的地方,挖深30cm-60cm、宽为蔗茎长的窖(多雨地区窖内外需开挖排水沟),可以先将鲜甘蔗按10根捆成一捆,横叠高5-7层,蔗头朝一向或头根交叉均可,同时要求每个窖不超5000公斤。之后在窖底部、四周及上部都垫上鲜蔗叶,浇两次冷水,保持地窖被湿润。当气温降到10度以下时,盖泥封窖。窖藏法要求贮藏期温度在4-9度范围内,湿度在80-90%范围内,采用这种方法可以保藏数月甚至越冬。
2、削皮的甘蔗:甘蔗中的营养物质十分丰富,所以在某种温度下很容易滋生细菌而霉变,并且削皮的甘蔗又失去了外皮的保护,霉变速度会更快,建议可以将它用塑料袋装好,然后置于冰箱冷藏存放,既可以延长甘蔗的保存时间,也可以保持甘蔗的水分,一般可以放1-2天。
3、未削皮的甘蔗:没有削皮的甘蔗保存时间会更久,如果想要保存更久,建议可以将它放在泥土的地面上,然后在表面覆盖一层土和叶子,每天在上面洒点水,保持湿润,一般这样可以保存1-2个月。如果没有这个条件的话,也可以将它直接放在阴凉通风处保存,只是其保存时间会大大缩短,建议尽早食用。
甘蔗怎么保存不会变红
实际上想让甘蔗不发红的方法有两个:一个是把甘蔗用保鲜膜包裹好放在冰箱里冰着,因为低温是甘蔗良好的储存环境,冰箱里冻着可以更好的保鲜,让甘蔗不变质,第二个还可以埋在地下,最好盖上一层沙子,致使甘蔗远离阳光的照射,将来挖出来洗洗干净就可以进行食用了。
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