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南方甘蔗在冬天如何保存

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:43+

甘蔗过冬,主要是防霜冻的问题。甘蔗一般零度左右就会冻伤,冻过的甘蔗有异味,慢慢会变黑,这样的甘蔗就已经变质了,会生成有害物质。可以把甘蔗并列3捆1层,堆放3层。每捆甘蔗之间要留有空隙,根部放在中间的沟边,底层左右两列之间留空30至40厘米,根部与根部不能紧靠,利于通气散热。待堆高后,再逐步将根部之间靠紧。堆放3层后,甘蔗两头各放1根废残的小甘蔗或芦苇秆等硬物,之后以同样的方法层叠,使第一列的3层甘蔗固定,以防倒塌。第四层堆放时根顶部易位,并在甘蔗的两头再各垫1根小甘蔗,5、6层的根部与1至3层同向叠放,堆放好后两头再各垫1根小甘蔗。

甘蔗一直不砍能活几年

世界上甘蔗宿根寿命一般只有3—6年,夏威夷有达7年者,毛里求斯有5—12年者,古巴有达25年者,而我国的福建松溪有一片“百年蔗”。

一般我们买回来的甘蔗如果是整根没有砍断的可以保存很长时间,如果是砍成一节一节的也可以保存5天左右,时间过长会导致甘蔗的水分流失,吃起来既没有营养也影响口感。如果是在常温下,甘蔗的果肉会和空气中的氧发生氧化反应,导致水分渐渐流失。如果没有削去甘蔗皮,只是两端发生氧化,5天内削去两端都可以继续食用。如果买回来已经把皮削去了,就需要用保鲜膜包裹严实,并放进冰箱中保存,这样可以大大降低氧化的速度,也能保存5天左右,时间过长容易导致甘蔗的味道有异味,并且营养价值也大大降低,不建议食用。

甘蔗成熟了不砍留在地里行吗

不可以。正确的做法是把成熟的甘蔗及时其砍下来,然后放到合适的地方进行保存,将其留在地里面很容易导致甘蔗出现腐烂现象,滋生有害于人体的细菌以及微生物,从而可能会对人体的健康造成伤害,因此甘蔗成熟之后是不建议放在地里面的。但要是先将其用作肥料,那么可以看情况,将成熟的甘蔗留在地里面,这样可以起到一定肥沃土地的作用。

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