日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:9+
莴笋的做法大全有:莴笋炒培根、金华火腿炒莴笋鸡腿菇、莴笋炒肉、莴笋炒板栗、干锅莴笋、凉拌莴笋丝、金针菇莴笋肉片汤等等。莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。下面给大家介绍几种莴笋的详细做法!
一、莴笋炒培根的做法
培根的油脂比较高,所以最好搭配些蔬菜,吃起来才不油腻,冰箱里还剩下莴笋,洗洗切切搭配在一起,这青的红的还挺让人有食欲呢。培根这样做,真的太好吃了。有机会要试试哦。
莴笋炒培根的做法步骤
1、准备食材:培根70克,莴笋100克、青椒10克、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。
2、培根切丝。
3、莴笋洗净切丝。
4、青椒切丝。
5、红椒切丝。
6、小葱切葱花。
7、首先起锅倒油,油温6成热,放入培根煸炒出香味。
8、然后倒入青红椒翻炒1分钟。
9、再倒入莴笋、盐、生抽,翻炒3分钟。
10、最后盛入盘中,撒上葱花即可。
鸡腿菇又名毛头鬼伞,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为"菌中新秀"。搭配金华火腿,完美的激发出来菌菇的鲜香。
金华火腿炒莴笋鸡腿菇的做法步骤
1、准备食材:金华火腿50克、莴笋100克、鸡腿菇50克、青尖椒1个、姜1块、小米辣5克、白糖1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
2、莴笋洗净切片。
3、姜切片。
4、小米辣切圈。
5、青椒切片。
6、鸡腿菇切片。
7、起锅倒油,油热加入姜、小米辣爆香。
8、然后加入莴苣、鸡腿菇、料酒、白糖、青尖椒翻炒3分钟。
9、接着加入金华火腿、生抽继续翻炒。
10、最后盛出装盘即可。
三、莴笋炒肉的做法
莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜,此菜咸香宜人,口感清脆。
莴笋炒肉的做法步骤
1、准备食材:莴笋200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。
2、莴笋洗净去皮切片。
3、五花肉洗净切片。
4、姜切片。
5、蒜切片。
6、小米椒切圈。
7、起锅倒油,油热加入蒜、姜爆香。
8、然后加入莴笋、生抽、料酒翻炒至断生。
9、接着加入小米椒、五花肉翻炒3分钟。
10、最后加入盐调味即可。
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