丝瓜怎么做好吃

丝瓜好吃的做法有：丝瓜炒蛋、蒜蓉蒸丝瓜、虾米丝瓜炒蛋、虾米丝瓜炒蛋、丝瓜炒火腿等等。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。下面给大家介绍几种丝瓜的详细做法！

一、丝瓜炒蛋的做法

1、丝瓜去皮洗净切滚刀块，鸡蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。2、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡蛋炒熟后捞出，再放入适量油烧至油温7成热，放入蒜末炒香后，放入丝瓜，丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

丝瓜炒蛋的做法步骤

1、丝瓜去皮洗净切滚刀块，鸡蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。

2、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡蛋炒熟后捞出，再放入适量油烧至油温7成热，放入蒜末炒香后，放入丝瓜，丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

二、蒜蓉蒸丝瓜的做法

丝瓜外观，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。

蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

1、准备食材：丝瓜2根，粉丝50克，小米椒20克，大蒜4瓣。

2、大蒜切末。

3、小米椒切碎。

4、粉丝中倒入清水浸泡15分钟。

5、捞出后均匀的铺在盘子上。

6、丝瓜切成段状。

7、用取球器取出丝瓜中间部分装盘。

8、锅中放入适量油，放入蒜末炒香，加入盐巴半勺，鸡精半勺，炒匀后盛出。

9、将蒜末放入丝瓜上后，蒸煮10分钟。

10、锅中放入适量油，油温烧制7成热，放入切碎的小米椒炒香，浇在丝瓜上即可。

三、虾米丝瓜炒蛋的做法

好的食材组合不仅是有营养的提升，对味道也有加成的作用。鸡蛋、虾皮与丝瓜是很好的组合，不仅有助于提鲜，丰富口感，让宝宝很好的接受三种食材，还能进行优质蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维的搭配组合。

虾米丝瓜炒蛋的做法步骤

1、食材：虾米5克、丝瓜1根、鸡蛋2个、大蒜1瓣。

2、大蒜1瓣切末。

3、虾米用水浸泡5分钟。

4、丝瓜去皮洗净切滚刀块。

5、鸡蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。

6、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡蛋炒熟后捞出，再放入适量油烧至油温7成热，放入蒜末炒香后，放入丝瓜，丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

7、出锅啦。