日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:36+
花生米的做法有:椒盐花生米、油炸花生米、糖霜花生米、梅干菜花生米、糖醋花生米等等。花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。下面给大家介绍几种花生米的详细做法!
一、椒盐花生米的做法
椒盐花生米 营养丰富,美味可口,一道简单美味的家常菜肴。
椒盐花生米的做法步骤
1、食材:花生米300克 调料:椒盐3克、盐1勺
2、锅中放入适量清水烧开,放入花生米煮2分钟,捞出沥干水分。
3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花生米炸3分钟,捞出装盘。
4、调入盐1勺、椒盐3克拌匀,即可食用。
二、油炸花生米的做法
油炸花生米是一道由花生作为主要材料做成的菜品,属于家常菜,喝酒时人们常选择这道菜作为下酒菜。
油炸花生米的做法步骤
1、准备食材:花生米300克、盐3勺、白酒20克。
2、花生米放入清水中洗净后,捞出备用。
3、锅中倒入适量油,放入花生米,炸干花生米的水分,转小火炸4分钟,炸至花生米表面金黄关火。
4、加入白酒20克,翻炒均匀,捞出装入碗中。
5、放入盐3勺拌匀,即可装盘。
三、糖霜花生米的做法
花生米裹糖粉是一道很受欢迎的小吃将花生米炸好之后,放入锅中裹上糖粉,酥脆香甜。
糖霜花生米的做法步骤
1、主料:花生米500克。辅料:糖150克、淀粉150克、鸡蛋1个、盐20克、食用油700毫升左右。
2、花生米用清水浸泡,加入盐。
3、将花生米捞出洗净沥干水分。
4、往盆里打入鸡蛋拌匀,再裹上生粉捞出备用。
5、锅内倒入700毫升左右油,油温6成热下入花生米炸至酥脆捞出。
6、锅内加入白糖、水300克,先大火烧开再转小火熬成糖浆。
7、再下入花生米,让花生米都均匀裹上糖浆。
8、继续不停翻动,直到花生米都完全挂上霜即可。
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