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米饭怎么做好吃

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:32+

米饭好吃的做法有:黄金蛋炒饭、番茄玉米炒饭、腊肉土豆焖饭、洋葱蛋炒饭、酱油虾仁炒饭等等。在各地都有独特款式,一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭。因为炒饭制作方便、耗时较少、营养丰富,很受大众追捧。下面给大家介绍几种炒饭的详细做法!

一、黄金蛋炒饭的做法

蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。黄金蛋炒饭,主要原料有米饭、鸡蛋等,所需调料有葱花、盐、鸡精。

黄金蛋炒饭的做法步骤

1、食材:米饭1碗、鸡蛋4个、小葱2根 调味料:盐1勺、鸡精1勺

2、将鸡蛋蛋清、蛋黄分离,各自装入小碗中;

3、蛋黄中加入盐半勺调散;

4、小葱切葱花;

5、起锅烧油,油热倒入一半蛋黄炒散,然后加入米饭翻炒;

6、倒入另外一半蛋黄,翻炒至米饭均匀裹上蛋黄;

7、加入1勺盐、半勺鸡精翻炒入味,加入葱花即可出锅。

二、番茄玉米炒饭的做法

炒饭是非常常见的主食,番茄玉米炒饭是加入了玉米和番茄一起炒,色泽鲜艳,味道更加丰富,营养也更好。

番茄玉米炒饭的做法步骤

1、食材:番茄1个、玉米粒50克、隔夜饭200克。辅料:小葱1根、盐1克、鸡精1克、食用油适量。

2、番茄洗净,然后切成小丁。

3、葱切葱花。

4、锅中倒油,油温烧至6成热,把玉米放进去炒1分钟。

5、放入番茄丁,炒至出汁。

6、再将隔夜饭倒入锅中一起翻炒1分钟。

7、调入盐1克、鸡精1克,翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。

三、腊肉土豆焖饭的做法

腊肉土豆焖饭是一道美食,主要材料有大米,腊肉,土豆,香菇等。

腊肉土豆焖饭的做法步骤

1、食材:腊肉200克、土豆3个、大米100克 调味料:盐2勺

2、土豆去皮切小块;

3、腊肉切丁备用;

4、大米清洗干净;

5、锅中加水,水开后放入大米煮至10分钟,煮至半熟,捞出沥干水分;

6、起锅烧油,油热下腊肉炒出油脂,然后放入土豆块翻炒1分钟,加盐调味;

7、然后盛入电锅中,加适量水,在铺上半熟米饭,焖15分钟左右;

8、把米饭拌匀,即可食用;

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