日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:35+
南瓜好吃的做法有:青椒南瓜丝、南瓜丝炒里脊、椒盐南瓜条、南瓜蒸咸肉、南瓜烤排骨等等。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素,可以保护视力,维持正常视觉。此外,南瓜中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助食物消化,缓解便秘症状。下面给大家介绍几种南瓜的详细做法!
一、青椒南瓜丝的做法
1、青椒去籽切丝、蒜1瓣、姜1块切末,干辣椒剪小段,把南瓜切成均匀薄片,改刀切丝。2、锅内加入适量油,小火把姜蒜末、干辣椒炒香。再倒入青椒丝翻炒,倒入南瓜丝。改大火爆炒一分钟左右。放入盐1勺、味精1勺炒均匀即可出锅。
青椒南瓜丝的做法步骤
1、青椒去籽切丝、蒜1瓣、姜1块切末,干辣椒剪小段,把南瓜切成均匀薄片,改刀切丝。
2、锅内加入适量油,小火把姜蒜末、干辣椒炒香。再倒入青椒丝翻炒,倒入南瓜丝。改大火爆炒一分钟左右。放入盐1勺、味精1勺炒均匀即可出锅。
二、南瓜丝炒里脊的做法
南瓜炒里脊是一道由南瓜、里脊肉等食材制成的食品,制作简单,营养丰富。
南瓜丝炒里脊的做法步骤
1、食材:嫩南瓜200克、猪里脊200克、青椒切丝、姜1块、蒜1瓣步骤:1、嫩南瓜洗净切丝,青椒切丝、姜切丝,蒜切蒜末。
2、里脊肉切丝,放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、适量淀粉拌匀。
3、锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝、蒜末炒香。
4、放入里脊肉炒至变色时加入南瓜丝翻炒2分钟,放入青椒丝继续翻炒2分钟,调入1勺盐即可。
三、椒盐南瓜条的做法
将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
椒盐南瓜条的做法步骤
1、食材:南瓜400克、面粉100克 调料:酱油5克、白砂糖5克、鸡精3克、椒盐2克
2、南瓜去皮洗净,切条备用
3、碗中放入面粉,调入鸡精3克、白砂糖5克,酱油5克,清水适量,搅拌成糊
4、锅中加入适量油,油温烧至6成热,将南瓜条放入面糊中均匀裹上面糊,放入锅中炸2分钟,炸至金黄捞出,撒上椒盐即可
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