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番茄怎么做好吃

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:21+

番茄好吃的做法有:番茄炒西兰花、肉末番茄烧毛豆、番茄焖青豆、番茄酸茄子、番茄鱼丁等等。番茄的营养价值可以补充体内的维生素和纤维素,番茄里面还含有很多的柠檬酸和果胶。下面给大家介绍几种番茄的详细做法!

一、番茄炒西兰花的做法

西兰花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

番茄炒西兰花的做法步骤

1、食材准备:西兰花1个,番茄1个。

2、西红柿洗净,切小块。

3、西兰花切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。

4、蒜1瓣切末。

5、锅中放入适量清水,将西兰花放入锅中,滴2滴油,焯水1分钟,捞出放入凉水中冷却后沥干。

6、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入番茄炒至出汁,放入西兰花炒匀,放入盐半勺、鸡精半勺即可。

二、肉末番茄烧毛豆的做法

肉末番茄烧毛豆是一道非常简单的菜肴,主料有猪瘦肉、番茄和毛豆,营养丰富。

肉末番茄烧毛豆的做法步骤

1、食材:猪瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。辅料:姜1小块、大蒜3瓣、食用油适量、料酒1勺、盐1勺、生抽1勺。

2、先将番茄洗净,然后切丁。

3、毛豆提前剥壳,再放入清水中清洗干净。

4、猪瘦肉切碎,剁成肉末。

5、姜切末。

6、蒜拍碎、并切末。

7、锅中倒入适量食用油,放入姜蒜末,大火爆香,放入猪肉末,煸炒至变色。

8、再放入毛豆,翻炒均匀,然后加入料酒1勺、盐1勺、生抽1勺,翻炒均匀。

9、最后放入番茄,翻炒两分钟,出锅装盘即可。

三、番茄焖青豆的做法

番茄焖青豆是一道家常菜。

番茄焖青豆的做法步骤

1、食材:番茄1个、青豆300克、姜1块、大蒜2瓣。 调料:盐1克、鸡精1克。

2、番茄洗净切成丁。

3、青豆洗净沥干水分备用。

4、姜切末。

5、蒜切末。

6、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入番茄丁炒出汁,放入青豆翻炒均匀,调入盐1克炒匀,加入适量清水大火烧开,焖煮5分钟,调入鸡精1克拌匀大火收汁,待汤汁收浓,即可出锅。

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