海鲜菇怎么做好吃

海鲜菇好吃的做法有：海鲜菇炒肉、椒盐海鲜菇、茄汁海鲜菇、干锅海鲜菇、海鲜菇炒蛤蜊肉等等。海鲜菇中含有多种人体所需的氨基酸，营养价值比较高，是一种低热量、低脂肪的食物。它可以促进生长发育，美容养颜，延缓衰老；还可以帮助消化，润肠通便，提高机体的免疫力。下面给大家介绍几种海鲜菇的详细做法！

一、海鲜菇炒肉的做法

海鲜菇炒肉是一道由海鲜菇、肉、葱姜蒜等材料制成的菜肴。

海鲜菇炒肉的做法步骤

1、食材：海鲜菇400g、猪肉200g、淀粉10g、红椒1个、青椒1个、大葱2根、蒜2瓣、姜5g 调味料：鸡精2g、盐2g、蚝油3g、酱油5g、料酒5g、胡椒粉2g

2、海鲜菇切段清洗干净；

3、大葱切斜刀片，姜蒜切末；

4、青红椒切丝；

5、里脊肉切丝装入碗中，加盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、料酒、酱油、淀粉搅匀，腌制10分钟；

6、锅中倒入适量油，油热下肉丝快速炒至变色捞出；

7、继续倒入海鲜菇，炒软后捞出控油备用；

8、锅中再次加适量油，下姜蒜末、葱段青红椒炒香，然后加入海鲜菇翻炒1分钟；

9、加鸡精、盐、酱油调味，然后倒入肉丝继续翻炒1分钟，出锅装盘即可。

二、椒盐海鲜菇的做法

海鲜菇，虽然有海鲜这两个字，但却并不属于海鲜，海鲜菇其实是一种菌类的食物，这种菌类的食物中含有比较丰富的营养物质，所以在生活中也有很多人选择购买海鲜菇，我们在生活中制作海鲜菇这种食物的方法也是比较多的，今天就教大家椒盐海鲜菇的做法。

椒盐海鲜菇的做法步骤

1、食材：海鲜菇200g、洋葱半个、小葱1根、鸡蛋1个、蒜10g、小米椒10g、面粉20g、生粉20g 调料：椒盐3g、十三香3g、香油3g、盐2g、胡椒粉2g

2、海鲜菇切成两段，清洗干净捞出；

3、加椒盐、盐、十三香、胡椒粉用手抓匀；

4、葱切葱花，小米椒切圈，洋葱切成碎粒，大蒜切片；

5、碗中打入一个鸡蛋，加面粉、生粉搅拌成糊状；

6、面糊中加适量油拌匀，再放入海鲜菇，均匀裹上面糊；

7、锅中加入适量油，油热后下海鲜菇炸1分钟，炸至金黄捞出；

8、另外起锅烧油，放蒜片、洋葱、小米椒炒香，倒入海鲜菇，加椒盐、香油、葱花翻炒均匀，即可出锅。

三、茄汁海鲜菇的做法

海鲜菇，又叫白玉菇，是一种有着淡淡海鲜味的菌类，营养丰富，鲜嫩可口。而茄汁海鲜菇，做法很简单，酸酸甜甜，开胃又好吃。

茄汁海鲜菇的做法步骤

1、食材：海鲜菇200g、番茄1个、小葱两根、姜1块 调味料：盐2g、鸡精2g、胡椒粉2g

2、姜切沫，小葱切葱花；

3、海鲜菇对半撕开，再切成两半，用水清洗一下；

4、番茄切成小块；

5、锅中倒少量油，油烧热后加入姜末炒香，放入番茄炒一下，再加点水煮2分钟；

6、把番茄煮烂，再把海鲜菇放进去煮3分钟，煮熟后加盐、鸡精、胡椒粉调味盛出撒上葱花即可；