日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:25+
饺子好吃的做法有:韭菜豆腐饺子、猪肉大葱饺子、牛肉芹菜饺子、萝卜芹菜饺子、黄瓜猪肉饺子等等。饺子内馅料内容十分丰富,如谷物、肉、蔬菜等,适量进食饺子可同时获得优质蛋白质、维生素、纤维素以及微量元素,可以达到均衡营养的目的,适用于体虚乏力、营养不良者。下面给大家介绍几种饺子的详细做法!
一、韭菜豆腐饺子的做法
豆腐韭菜水饺是一种中国常见饺子做法,原料有韭菜、豆腐瘦肉等。
韭菜豆腐饺子的做法步骤
1、食材:饺子皮200g、韭菜200g、豆腐200g、小葱2根、蒜10g、姜1块、鸡蛋1个 调味料:芝麻5g、蚝油3g、酱油5g、香油2g、盐3g、胡椒粉2g、鸡精2g、辣椒面5g
2、小葱切成葱花,韭菜切末,姜蒜切成末;
3、豆腐切片压成泥装入碗中,然后加胡椒粉、鸡精、盐,打入一个鸡蛋搅拌均匀;
4、锅中倒入适量油,油热倒入豆腐泥炒熟盛出;
5、小碗中放辣椒面和芝麻,淋上热油做成辣椒油;
6、小碟子中放姜蒜末、盐、鸡精、香油、酱油、辣椒油、葱花做成蘸料;
7、韭菜加鸡精、盐、香油、炒好的豆腐泥、蚝油等搅拌均匀;
8、将所有饺子包好;
9、锅中加适量水,水开下饺子煮5分钟,煮至饺子浮在水面,捞出装入盘中,即可食用。
二、猪肉大葱饺子的做法
猪肉大葱饺子是一道面食,制作原料主要有面、猪肉、大葱,做法简单,但,猪肉的香味就从嘴里迸发出来了。
猪肉大葱饺子的做法步骤
1、食材:五花肉300g、饺子皮200g、大葱3根、小葱2根、姜1块、大蒜6瓣 调味料:芝麻3g、酱油5g、醋3g、辣椒面5g、鸡精2g、盐2g、胡椒粉2g、蚝油3g、料酒5g、香油2g
2、小葱切葱花,姜切末,大蒜切末、大葱切末;
3、五花肉剁成肉馅备用;
4、碗中加入辣椒面、芝麻,淋入热油,搅匀备用;
5、小碟中加姜蒜末、鸡精、盐、香油、酱油、醋、油辣子,撒上葱花做成蘸料备用;
6、碗中放入切好的大葱、猪肉馅,调入鸡精、盐、姜末、胡椒粉、蚝油、料酒、酱油、香油,搅匀备用;
7、将拌好的馅料用饺子皮包好;
8、锅中加适量水,水开后下饺子煮5分钟,煮至饺子浮起,出锅搭配蘸料即可食用。
三、牛肉芹菜饺子的做法
牛肉芹菜饺子是一道由牛肉、芹菜等做成的美食,牛肉嫩滑,汤汁鲜美。
牛肉芹菜饺子的做法步骤
1、食材:芹菜200g、洋葱半个、牛肉200g、鸡蛋1个、饺子皮200g、小葱3根、姜10g、蒜15g 调味料:花椒粉10g、芝麻3g、香油5g、料酒5g、鸡精2g、盐2g、胡椒粉2g、蚝油3g、辣椒面10g、花椒5g、香料10g、酱油3g
2、小葱切成葱段和葱花,姜切成姜片和姜末,蒜切末;
3、洋葱、芹菜切末;
4、花椒加适量开水泡出香味,牛肉剁成馅备用;
5、热锅加适量油,下香料、姜片、葱段炒香后滤掉料渣;
6、牛肉馅中加姜末、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、花椒水、洋葱、芹菜、一个鸡蛋清、香料油,搅匀备用;
7、牛肉馅用饺子皮包好;
8、碗中加辣椒面、芝麻,淋上热油搅匀备用;
9、小碟中加姜蒜末、盐、鸡精、香油、酱油、花椒粉、做好的油辣子,撒上葱花做成蘸料备用;
10、锅中加适量水,水开下饺子煮5分钟;
11、煮至饺子浮起,出锅装盘,搭配蘸料即可食用。
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