培根怎么做好吃

培根好吃的做法孜然培根土豆卷、培根生菜卷、培根金针菇卷、培根洋葱汤、培根炒豌豆尖等等。培根是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道较好，常用作为烹调，具有开胃消食、补充营养、祛寒等功效。下面给大家介绍几种培根的详细做法！

一、孜然培根土豆卷的做法

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

孜然培根土豆卷的做法步骤

1、食材：培根4条、土豆200克。 调味料：食用油2克、盐1克、鸡精2克、孜然粉6克、胡椒粉2克。

2、土豆去皮、切片、放入蒸锅、大火蒸10分钟、取出。

3、压成泥、调入盐、鸡精、胡椒粉、2克孜然粉、油、拌匀。

4、培根平铺、放入土豆泥、卷起来、用牙签固定、放入烤盘、均匀撒上孜然粉。

5、烤箱200度、烤15分钟、取出即可。

二、培根生菜卷的做法

培根生菜卷是一道菜肴，主要原料有培根，主要辅料、调料有生菜等。

培根生菜卷的做法步骤

1、食材：培根100克、生菜150克、牙签1把。

2、将培根铺在菜板上，放入洗好的生菜，卷成圆形，并用牙签插入两端固定。

3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入生菜卷小火慢煎。

4、煎至培根金黄，取出装盘即可。

三、培根金针菇卷的做法

优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深；还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。

培根金针菇卷的做法步骤

1、准备食材：培根100克，金针菇200克，芝麻油5克，蚝油半勺，生抽1勺。

2、金针菇撕成小束后洗净，锅中放入适量水烧开，放入金针菇汆烫至断生，捞出沥干。

3、将培根铺平，放入金针菇卷起。

4、用牙签固定。

5、锅放入适量油，油温烧至7成热，放入培根卷小火煎制，一面金黄后翻面煎另一面。

6、放入生抽1勺、蚝油半勺，水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。

7、撒上黑胡椒粉，白芝麻即可出锅。