日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:28+
食材简介
在中国香港,沙丁鱼被称为“沙甸鱼”,也被称为“萨丁鱼”、“大鱼”和“小鱼”。小者只有两寸长短,大的则有尺许长短,下颚较上颚稍长,牙齿隐约可见,背部苍白,腹部洁白,肉质鲜美。这种鱼因产于意大利的萨丁尼亚而被命名为“sardonios”,在古希腊文中,它的意思是“产自萨丁尼亚岛”。
营养价值
一听沙丁鱼就像是一台营养机器,它含有大量的脂肪酸,也就是OMEGA-3,它含有大量的蛋白质和钙质。咸水鱼含有一种特别的物质,叫做OMEGA-3,它含有一种叫做OMEGA-3的磷脂。据美国心血管学会官网上的资料,它能抑制甘油三酸脂(一种对血液凝块非常有害的脂肪酸)的生成,并具有逐步降压、延缓动脉硬化的功效。怀孕的妇女应该在怀孕期间食用更多的鱼肉,比如沙丁鱼,它含有丰富的磷脂。此外,沙丁鱼中的磷脂还有助于胎儿的大脑发育。除磷脂外,沙丁鱼,特别是鱼骨,也富含钙。罐头沙丁鱼的骨头非常柔软,所以吃起来很安全。人体所需的矿物质是必需的,而沙丁鱼所含的钙质更是各年龄段所需。如果我们每天摄入的钙不够多,那么长期的钙缺乏就会造成骨骼变得很脆弱,最后造成骨质疏松症。如果你喜欢沙丁鱼,但你不喜欢它的味道,你可以把它做好,这样你就能吸收它。罐头沙丁鱼的用途很多,可以做成三明治,也可以在人们的桌子上做一顿饭。
食品效用
1、精血稀释。
2、扩张血管。
3、预防可能导致死亡的血液凝聚。
4、预防高血压,增加体内脂肪含量。
5、防止心脏异常跳动。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
了痛风病的人不能吃东西。
选购技巧
1、标签:沙丁鱼的包装上要标明产品名称,产地,生产日期,保质期,重量等内容,并要印制好,标志要整洁,字要清楚,图案要有一定的凸度,要有一定的凸度,要有一定的凸度,要有鲜明的印刷效果。
2、优质的沙丁鱼,其眼珠圆润,眼珠突出,角膜晶莹剔透,充满了弹性。低劣的沙丁鱼眼珠下陷,浑浊不堪。
3、优质的沙丁鱼,鱼鳃的丝线是鲜红的,粘稠的液体是透明的,有腥味,没有任何的异味。
4、优质的沙丁鱼肉,质地结实,有弹性,用手指一按,下陷就会消失,而且没有臭味,切面光亮。
5、质量好的沙丁鱼,外形完好,形态一致,无畸形,有清汁,表皮光滑,不混浊,鳞片光泽,不脱落。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/208606.html
上一篇:海兔的营养价值及营养成分
下一篇:白姑鱼的营养价值及营养成分
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。