菠萝蜜的营养价值及营养成分

食材简介

又名波罗蜜，又名菠萝，又名菠萝，又名菠萝，大菠萝，蜜瓜，牛肚果，是目前全球最大的水果，平均重量在5-20公斤之间，最高可达50公斤以上，因其肉质细嫩，口感甘美，香气馥郁，有“热带果王”之称。在广州，香港，澳门和其它广东方言区，菠萝又称“树菠萝”，广西和其它地方，又称“木菠萝”，属于桑科波罗蜜属的常青树种，又称“树菠萝”。从印度传到中国的是“频那挲”，在梵文中的同音，到了宋朝，改为波罗蜜多果，一直沿用到现在。为桑科桂木属（Sinaceae）的常青树，具有重要的经济价值和经济价值。主要分布在靠近赤道的地方。果肉呈黄褐色，有轻微的恶臭，味道甜美。

营养价值

菠萝蜜中富含碳水化合物，蛋白质，淀粉，维生素，氨基酸，以及多种有益于身体健康的矿物质。同时，凤梨也是一种很好的药材，在《本草纲目》中有过记载，凤梨可以缓解饥饿，增强体质，增强体质，延长寿命。

食用功效

1、补血补气：适用于皮肤暗淡，面色苍白，四肢冰冷的人。

2、消炎止痛：缓解疼痛，减轻疼痛。

3、生津止渴：润喉咙，消除干燥，令人神清气爽，舒畅。适合口干，眼睛干燥，思虑过多，睡眠不足，说话多的人使用。

4、维持机体：其中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质、维生素等成分对维持机体的正常生理功能有很大的帮助。

适用人群

普通大众都能吃。

禁忌人群

适合所有人。

选购技巧

1、观察菠萝蜜颜色：凤梨成熟后，果皮呈金黄色。还没有成熟的凤梨，可以有一点点绿。如果想要保存的话，可以选择绿色的菠萝，放上两三天，就会变成黄色。

2、观察菠萝蜜外皮：好的菠萝蜜，外表看起来很完整，没有太多的黑点，如果有太多的小黑点，那就不要买了。

3、看菠萝蜜钉的状态：凤梨，成熟凤梨，凤梨外皮上的“钉”，不会过于锋利，而且会出现枯萎现象。在菠萝蜜处于成熟期的时候，果皮上的指甲是比较锋利的。

4、闻菠萝蜜气味：菠萝蜜成熟后，味道会更好一些。