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丁香的营养价值及营养成分

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:18+

食材简介

丁香是一种桃金娘科中的一种植物。紫丁香属一种常青树种,在马来西亚群岛和非洲都有分布。仅在广东,海南,广西,云南的一些园林中发现。等芽儿从绿变红,摘下来晾干。

营养价值

丁香花蕾中所含的丁香油,以丁香酚类、丁香烯类为主要组分。野生丁香中还存在着丁香酮、番樱桃素等成分。

食用功效

1、具有温中和,散寒止痛,温肾助阳等作用。

2、对胃寒呃逆、呕吐不宁、脘腹寒痛、下泻痢疾、口臭牙痢有效。

适用人群

普通大众都能吃。

禁忌人群

脾虚寒寒者忌,呕吐,热病,阴虚内热者忌服。

选购技巧

要求果实大而结实,色泽红褐色,油性足,能沉于水中,香味浓郁,无碎屑。个头较小,香气较弱,且有碎屑的,不宜购买。

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