牛鞭的营养价值及营养成分

食材简介

牛鞭即公牛的生殖器。牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等，可补肾扶阳,牛鞭是雄牛的外生殖器，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。

营养价值

1、牛鞭中含有的蛋白质比较丰富，其中胶原蛋白含量更高，高达98%，具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用，也是女性美容助颜首选之佳品。

2、牛鞭中的铜元素是人体不可或缺的微量元素，对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等发育具有重要的作用。

3、牛鞭富含雄性激素，对于补肾壮阳等具有很好的作用。

食用功效

1、消水肿

牛鞭富含蛋白质、脂肪、雄激素等，其中蛋白质具有维持钾钠平衡，消除水肿的功效。

2、强筋通络

牛鞭具有强筋通络的作用，可以恢复疲劳和调理腰膝酸软。

3、补益气血

对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说，可以通过吃牛鞭补益气血，从而缓解症状。

4、美容助颜

从现代营养学的角度来讲，牛鞭中所含有的胶原蛋白比较丰富，所以女性食用具有美容养颜的作用。

适用人群

失眠、肾虚、阳痿、遗精、腰膝酸软者食用。

禁忌人群

内有火热者，不宜食用；儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。

选购技巧

1、看外观：牛鞭呈长圆柱形，前端龟头近圆锥形，先端渐尖，表面黄棕色，光滑，半透明，可见胁肋纹。包皮呈环状隆起，阴茎一侧多有凹沟，对应一侧多有隆脊，两侧面光滑，阴茎中下部带二枚睾丸，睾丸扁椭圆形，表面黄棕色，皱缩不平，质坚韧，不易折断。

2、尝味道：气微膻。