日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:13+
食材简介
油条是一种用来煎制面条的长条状、空心状,吃起来酥脆、有韧性,是一种中国的传统早餐。本发明涉及一种以面粉为主料,加入适量的水、盐及其它添加剂,通过混合、捣、捣、捣、捣、醒、煎炸而成的长条状食品。
营养价值
油条是一种高热量、高油脂的食品,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。
食用功效
油条具有抑制胃酸的效果。
适用人群
普通人都能吃。
禁忌人群
孩子,老人,以及慢性肝病和胃病的病人。
选购技巧
一、方便面油条
1、好的油条色泽金黄,外酥里嫩,有弹性,有劲道,色泽过暗或者过暗的都不建议购买。
2、观察油条的切面,一般的油条切面都是海绵形的,有细小而均匀的气孔,如果太大的话就不买了。
3、上等的油条,不仅没有臭味,还有一种油炸过的小麦粉的香味。
4、口感:上等油条吃起来更有嚼劲;面皮较硬,不易咀嚼,有酸涩感觉的请勿购买。
5、买速食型油条的第一个地方:干净,卫生,周围没有污染,有营业执照,有卫生许可证,最好不去流动街边的摊位买。
6、第二,在购买速食型油条的时候,要检查一下员工的手是否干净,有没有戴手套,有没有戴口罩,有没有负责收银员的工作人员,有没有负责收银员的工作人员,有没有负责收银员的工作人员。
二、预包装油条
1、检查包装是否严密,有无破损,油条外形是否整洁,有无污迹等,检查标签上的标志是否清楚齐全(商品名称,净含量,执行标准,生产日期,保质期,生产许可证号码,制造商信息,保存条件等)。
2、买速冻油条,一定要去有冷冻设备的商店,油条表面有太多的冰块,很有可能是被反复解冻了,千万不要去买。
3、网购速冻油条的时候,要选择离自己最近的,有冰袋和泡沫箱的,可以保存短时间的冷冻。
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