芒种节气的特点和风俗

1、气温显著升高

除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区还没有真正进入夏季以外，大部分地区的人们，在芒种都能体验到夏天的炎热。芒种后无论是南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能。黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气，但一般不是持续性的高温;华南地区的平均气温都在28℃左右，如果是在雷雨之前，空气湿度大，天气会变得又闷又热。

2、雨量充沛

黄淮平原，芒种的时候会进入雨季；华南东南部的季风雨区较为稳定，全年有较强的降水；长江中下游相继进入了梅雨期，出现了雨日多、降水量大、光照不足、气温偏低的现象；而在西南部，今年的雨季已经来临，与此同时，西南部的高原也出现了更多的冰雹。

芒种节气的风俗

1、煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

2、吃君踏菜

在宁波地区，芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。

3、安苗

安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

4、打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

芒种南方进入什么季节

到了芒种的时候，已经到了梅雨的季节。芒种过后，从江南到江淮，是长江中下游的一段时间，一般持续将近一个月。梅花是在小暑后出现的，这也是为什么会有“三时黄梅雨”（“三时”是夏至十五天后，也就是小暑）的原因，因为天气炎热，三时刻漏长。

麦子在风中发芽，梅子在雨中枯萎。”随着天气越来越暖和，白天越来越长，麦子成熟，梅花黄，长江中下游和其他地方也开始下起了梅雨。“梅雨”这个名字，是根据梅子成熟的季节而命名的，是所有季节中，“梅雨”这个名字最熟悉的，也有很长一段时间了。唐太宗有一首诗说：“微风拂绿草，细细细细的雨丝，满地都是花香。”而在更久远的历史上，早在东汉时期，《四民月令》中就已经出现了“黄梅”这个词。“梅雨”这个词汇已经有两千多年历史，它已经成为一个跨国界、跨地区、跨地域、跨地域的共同词汇。