夏至吃面条的寓意

1、享受收获

夏至正值麦收时节，在夏至时节吃面，有分享劳动成果、分享丰收喜悦之意。

2、长命百岁

一年之中，夏至是一天中白昼最长，黑夜最短的一天，白昼象征着生命，所以在夏至的时候，人们会在夏至的时候吃面条，这也意味着自己的生命会像面条一样长久，就像过生日的时候吃长寿面，也意味着长命百岁。

3、驱除邪恶

在古代，人们把5月称为“恶月”，而在夏至日吃热面条，有辟邪的意思。夏至面食，又叫“入伏”，北方大部分地区都有吃“立秋汤圆”的风俗。夏至是二十四节气中的一种，代表着夏季即将到来。随着夏至的来临，也是真正意义上的夏季，这是一个炎热、湿润、丰收的季节。夏至食面是一种风行于全国的风俗，它寄寓了人们对生活、人生的美好憧憬。

夏至吃面条的寓意

一方面，这是庆祝丰收的喜悦；另一方面是因为新收割的小麦口感和营养更好。从营养学的角度来说，这也是合理的。在夏至，新收获的小麦粉营养含量更高。毕竟在古代，你不可能像今天这样爱吃面，只有在一些重要的节日才愿意吃面。也是以上原因，所以夏至吃面的习俗在北方很普遍，后来南方一些地区也开始吃面，而且面的种类比北方更丰富。

夏季吃面的好处

1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素b1、b2、b3、b8和b9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

2、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

3、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。

4、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

5、不会引导起肥胖，吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。