日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:30+
食材简介
又名:青蛙、蛙鱼、青鸡、坐鱼、长股、蛤鱼。田鸡富含丰富的蛋白质及钙磷,能帮助年轻人的身体发育,改善绝经期的骨质疏松症。具有延缓皮肤老化、滋润皮肤。另外,青蛙肉性凉,味咸,没有毒性。
营养价值
田鸡富含丰富的蛋白质及钙磷,能帮助年轻人的身体发育,改善绝经期的骨质疏松症。富含维他命E及锌、硒等微量元素。
食用功效
1、补钙:田鸡富含蛋白质及钙磷,对青春期儿童的身体发育及改善绝经期的骨质疏松症有很好的帮助。
2、保健美容:富含维他命E及锌、硒等微量元素,具有延缓人体老化、滋润皮肤功效。
3、补虚:青蛙肉是一种很有营养的食物,有很好的补气作用。
适用人群
平均每个人都可以吃。特别适合蛋白质血症,能量不足,母乳不足,肝硬化腹水,神经衰弱,水肿,神经衰弱等人群服用。
禁忌人群
适合所有人。
选购技巧
1、选择田鸡的时候,要看它的活力,在篮子里面有没有蜷缩成一团,一副跃跃欲试的样子,体型要大,没有伤口,没有溃烂,抬起后腿的力量要大一些。
2、分辨公蛙和公蛙,公蛙叫得更大,嘴更圆,体表有明显的条纹,颜色更深,体型也更大。雌性通常不叫唤,体形娇小,体色淡。她的嘴唇。
3、吃的时候,春天吃母的,因为母的腹中有卵子,肉质细嫩,吃完之后,尤其是秋天,公的和母的味道都很好。
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