葡萄柚的营养价值及营养成分

食材简介

也被称为“西柚”。柚子原产于亚洲，最初是欧洲人为了装饰和装饰而培育出来的，后来沙达克船长将柚子带到了加勒比周边的各个岛上，一七五○年左右，第一次在拉丁美洲的巴巴多斯加勒比岛上发现了柚子，一八二三年，美国的佛罗里达州就有柚子被引进，开始商业化种植。

营养价值

葡萄柚是一种具有保健、美容、防病功效的水果。它的果肉柔软，多汁，清爽，略带芳香，味道偏酸，略带苦涩和麻舌。西柚是一种含糖量很低的水果，其中含有大量的天然维生素 P、维生素C、可溶性纤维素。维他命 P具有改善肌肤、改善毛孔的作用，对肌肤健康、美丽有很好的效果。维他命 C可以帮助身体合成胶原质，并能帮助身体产生抗体，从而提高身体的排毒能力。瘦身的人，是不会把它放在餐桌上的。

食用功效

1、增强肝脏机能，增强食欲，利尿剂，美白，对抗蜂房组织炎。

2、减肥，改善记忆，清心，舒缓烦躁，杀菌。

3、柚子中富含柠檬酸、钠、钾、钙等，柠檬酸对肉食的消化有帮助，可以防止身体摄入过量的脂肪。

适用人群

患有高血压和心血管疾病的人不宜食用。

禁忌人群

寒性、容易引起腹部疼痛、贫血、痰多，不宜过多食用。

选购技巧

1、拍打：拍皮：拍皮轻拍皮，挑硬而紧的果肉，这种果肉成熟度高，肉质鲜嫩。

2、看色：要选择色泽饱满，汁水充足，且鲜嫩的品种。若柚子的外表有轻微的褪色，或表皮有划痕，均不会影响柚子的食用价值，也不会影响柚子的味道。但若果皮已呈暗色，或色泽不够深，则切勿购买。

3、掂重：将柚子放在手里，有一种沉甸甸的，又厚又硬的，说明柚子汁多。