莲雾有点涩怎么办

如果是由于食用果柄部位和脐部的原因而导致口感比较涩，吃的时候将两头切掉后再食用即可；如果是由于成熟度不够而导致的莲雾发涩，可以将莲雾放在保鲜盒中存放几天或者和苹果放一起催熟，待莲雾完全熟透后再食用。

怎么判断莲雾已经成熟

看颜色：莲雾品种不同，它表皮的颜色也有所不同，市场上常见的莲雾多呈粉红色或深红色，判断莲雾是否成熟，可以先看它的颜色，如果莲雾颜色变深，就表示已经成熟，颜色越暗红，代表莲雾的成熟度越高。

闻味道：判断莲雾是否成熟还可以闻一下它的气味，未成熟的莲雾没有明显的果香，气味青涩；而成熟了的莲雾闻起来有明显的清香气味，果香较为浓郁。

莲雾没熟怎么办

莲雾没有熟也是可以吃的，但是半生的莲雾吃起来是非常的涩的，不好吃，我们是可以将莲雾和苹果、香蕉放到一起，这样就是可以很好的催熟了，这样吃起来是会更好的。我们在选购莲雾的时候，除了需要注意颜色，我们也是可以从外形上进行识别，这样也是可以很好的辨别熟度。莲雾的底部越大就是说明越成熟了，如果是粉红色，而且果实大而且非常的饱满端正就是说明质量越好了，如果是红得发黑就是最甜的了，暗青红色次之。所以大家在挑选的时候要注意了。

在买回莲雾后可以将莲雾密封起来在冰箱里，既可以保住莲雾的新鲜度，又可以催熟，并且冰冻后的莲雾口感更清爽可口。

莲雾放几天会甜吗

一般情况来说，莲雾放上几天也是不会甜的，但是我们如果是在雨天采摘的话，这样的莲雾就是会更加的甜一些的。而且莲雾的颜色越深的话就是说莲雾越成熟，这样的莲雾也是会越甜的。