日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:28+
食材简介
黑加仑的学名是黑穗醋栗,也叫黑加仑,也叫黑加仑,是虎耳草目的茶树子科茶树子属。
营养价值
黑醋栗富含维生素C,磷,镁,钾,钙,花色苷,酚。其中,锌的含量较高,可以作为锌的供给源;它含有丰富的维生素C,比柑橘、山楂等水果都要多,而且它的果实中含有丰富的亚油酸。
食用功效
1、强健牙龈,保护牙齿:黑醋栗中富含维生素C,同时也富含抗氧化剂。
2、保护肝脏:黑醋栗中含有丰富的花青素、维生素C、黄酮、酚酸等抗氧化剂,具有很好的保健作用。
3、增强视力:黑醋栗中含有丰富的抗氧化活性物质,对眼睛有很好的保护作用,对视力有很好的帮助。
4、延缓衰老:黑醋栗中含有丰富的花青素、维生素C、黄酮等成分,这些成分都有一定的抗氧化作用。
5、补血活血:平时多食用黑醋栗,能改善手脚冰冷、腰酸背痛、贫血等症状,还能增强人体的免疫力。
适用人群
一般人都能吃。
禁忌人群
有糖尿病、大便秘密者及脾胃虚寒的人,尽量不要吃黑醋栗。
选购技巧
1、看黑醋栗表面的一层粉末,越是白色、越是厚实、越是密集,说明黑醋栗是用塑料袋包裹着的,不会有任何的农药残留,是最安全的,不需要清洗就可以吃。
2、把黑醋栗放在手里掂量,看它的穗子是柔软的,说明它没有打过杀虫剂,如果果子脱落,说明它成熟过度,或者存放时间过长。
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