茅根竹蔗排骨汤--健脾去湿

材料：鲜茅根4两竹蔗1斤赤小豆1两扁豆1两排骨1斤盐适量水适量

做法：１、鲜茅根洗淨、切度、备用。２、赤小豆洗淨，备用。３、扁豆洗淨，备用。４、竹蔗洗淨，斩成小段，噼开两边，备用。５、排骨洗淨，汆水，洗淨，备用。６、煲滚适量水，将全部材料放入，慢火煲3小时，落盐调味即成。

功效：利尿润燥，健脾去湿，兼可预防流鼻血。猪肉能滋脏腑、补中益气，而猪骨则有补虚强身之功效。甘蔗能润肠、和胃、化痰、止气咳、利咽喉。茅根性寒、味甘，功能清热利尿、凉血止血，利小便。