日期:2023-08-06来源:妈妈好孕网人气:178+
三文鱼,别名银鲑,为世界十大名贵鱼类之一,鱼肉质鲜美、无小刺,适于刺身、蒸、烤或红烧。三文鱼有降低血脂、防止心血管疾病的作用,是脑部、视网膜及神经的生长所必不可少的物质,同时还能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。用其鱼头配以萝卜煲汤鲜香味浓,还有健脑益智、强身健体的作用,为冬日的一款家庭靓汤。
材料:白萝卜750克、三文鱼头500克、生姜3片。
烹制:白萝卜洗净,削皮,切块状;三文鱼头洗净,切成块状,置镬中慢火稍煎至微黄,洒入少许水。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约1个半小时,调入适量食盐和少许生油便可。此量为3~4人用,萝卜、鱼头可捞起拌酱油佐餐用。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/renqun/273621.html
上一篇:北芪圆肉老鸡汤
下一篇:红萝卜鲫鱼汤--温中健胃
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。