日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:38+
本文内容大纲:
小孩子可以吃爆米花吗
不建议吃
爆米花本身营养价值不高,并且爆米花在膨化前后会产生有害物质或人为添加食品添加剂。小孩吃爆米花后会摄入这些物质,长期大量吃爆米花会影响小孩的生长发育。
小孩子吃爆米花的危害
1、影响食欲:
爆米花中淀粉含量多,小孩多吃爆米花后可能会降低食欲,影响正餐多种营养素的摄取,严重者出现营养失衡的情况。
2、肥胖:
爆米花主要成分是淀粉,还会添加一部分糖浆,小朋友长期多吃爆米花是可能引起身体肥胖。生长期小孩的过度肥胖问题不利于生长发育。
3、影响牙齿生长:
爆米花中一般都会加入糖浆增加甜度。小孩吃爆米花后会摄入很多糖分。这样的饮食习惯会影响口腔清洁和牙齿发育,出现龋齿甚至龋洞等问题。
4、铅中毒:
爆米花在生产时混入一些铅元素,小孩多吃爆米花可能造成铅中毒现象,会影响小孩的消化系统和神经系统,出现贫血、记忆力差或智力下降等问题。
5、诱发癌症风险:
爆米花中可能含有黄曲霉毒素、二乙酰和糖精等物质,这些物质都可能能诱发癌症,如果长期大量食用这样的爆米花可能会增加患癌风险。小孩子特别喜欢吃甜食,爆米花应该控制尽量少吃。
爆米花是儿童很喜欢吃的零食,但爆米花中含铅量是非常高的。每公斤爆米花的含铅量,可高达20多毫克,平均也有10毫克以上,而我国食品卫生标准规定,糕点类的含铅量不得超过0.5毫克。
爆米花之所以含铅量高,主要是因为爆米机的铁罐内有一层铅或锡合金。当铁罐加热时,一部分铅便以铅蒸气和铅烟的形式直接污染了食品。特别是在迅速减压爆米时,铅更容易吸附在爆米花上。铅被人体吸收后,不可避免地要危害神经、造血和消化系统,可以造成儿童抵抗力下降,生长发育迟缓。中毒者会表现出烦躁不安或食欲减退、腹泻或便秘等。儿童对铅吸收比成人高几倍,食入过量的铅,容易引起毒性反应。
由于制作爆米花容器的原因,爆米花中的铅含量很高,而铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。
儿童对铅的解毒能力弱,常食极易发生慢性铅中毒,造成食欲减退、腹泻、烦躁以及生长发育迟缓等后果。因此,不宜过多食用爆米花。
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