秋季孩子吃什么蔬菜好 宝宝秋季吃什么蔬菜

本文内容大纲：

• 1、【秋天儿童吃什么蔬菜水果】秋季儿童吃什么蔬菜水果
• 2、秋天学生吃什么好需要什么食补 5种蔬菜强烈推荐
• 3、秋天换季，孩子易生病，多给孩子吃什么果蔬，感冒生病少一半？

【秋天儿童吃什么蔬菜水果】秋季儿童吃什么蔬菜水果

蔬菜

秋天儿童吃什么蔬菜水果?蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源，它还含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸，对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。所以蔬菜也是一种重要的食品。那么，秋天儿童吃什么蔬菜呢?

1、芋头

芋头富含淀粉，营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皁角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2、银耳

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力，其富含胶质，爽滑可口，容易消化，为清补的滋养食品。

3、山药

山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皁甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。

4、韭菜

韭菜是养阳的蔬菜，性温，有健胃、提神作用，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强孩子的脾胃功能，对肝功能也有益处。

5、芹菜

芹菜性寒凉，清热解毒，凉血止血。主治暴热烦渴，小便热涩不利，去肝火解肺胃郁热，容易上火的孩子常食有益。

水果

秋天儿童吃什么蔬菜水果?水果除了口味香甜受欢迎外，它也同其他食物一样为我们提供着必要的营养素。水果中维生素C的含量最多。加之一般的水果都是生吃，果汁内的维生素C可以免遭其他因素的破坏而全部被人体而吸收。可谓是营养又方法，那么，秋天儿童吃什么水果呢?

1、葡萄

营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。

2、柚子

柚子味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。柚子以含维生素C丰富而著称。维生素P的含量也较柑、桔、橙略多，因此更有益于肥胖症宝宝。

3、石榴

石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

4、柑橘

柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症，榨汁或蜜煎，治疗儿童肺热咳嗽尤佳。

5、山楂

中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。秋季水果中山楂含钙量最高，每百克果肉中含钙52毫克。儿童对钙的需求大，可以在饭后吃点山楂。

秋天儿童吃蔬菜的注意事项

秋天儿童吃什么蔬菜水果?秋季的天气干燥，早晚的温差也有了很大的变化，我们的身体在适应季节变化的时候想要抵抗秋乏就要在饮食上多下点功夫。当给孩子准备蔬菜时，有什么需要注意的呢?

1、冷藏蔬菜须正确

多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃，但黄瓜不能低于10℃，否则会变软，并渗出透明的液体，清香味也会荡然全无。

2、不要丢弃菜的汤汁

在给孩子做菜粥、菜饺时，往往把菜馅汁水挤掉。这样做的后果是将菜中70%的维生素及矿物质都丢弃了。做馅时将蔬菜和肉等一起剁碎、搅拌时最好让菜汁渗到馅中。

3、不可烧煮得太久

蔬菜中的维生素都怕热、怕煮，维生素c遇热更容易氧化。据测定，蔬菜烧煮的时间如果过久，其中的维生素c会损失60%左右。建议用大火快炒蔬菜，这样色美味好，菜里的营养素损失得也最少。

秋天儿童吃水果的注意事项

秋天儿童吃什么蔬菜水果?孩子适当的吃些我水果不但可以补充人体所需的一些元素和维生素，还可以有助于消化，增强食欲，但是，不管吃什么都需要注意，正确进食才能保证孩子摄入营养。那么，在食用时有什么需要注意?

1、 水果不能代替蔬菜

水果与蔬菜营养差异很大，与蔬菜相比，水果中无机盐和食物纤维含量较少，不能给肠肌提供足够的“动力”。不吃蔬菜的孩子经常会有饱腹感，造成食欲下降，而营养摄入不足势必影响身体发育。

2、水果不能随便吃

水果可不是吃越多就越好，每天水果的种类不要太杂，每次吃水果的量也要有节制，一些水果中含糖量很高，吃多了不仅会造成宝宝食欲不振，还会影响孩子的消化功能，影响其他必需营养素的摄取。

3、挑选当季水果

在购买水果时，应首选当季的新鲜水果;每次购买的数量也不要太多，随吃随买，防止水果霉烂或储存时间过长，降低水果的营养品质;挑选时也要选择那些新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。

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秋天学生吃什么好需要什么食补 5种蔬菜强烈推荐

1、莲藕：维生素B1冠军。荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。

2、蘑菇：补钾冠军。被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富，尤其富含钾。常见菇类中钾的含量分别是：口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鲜蘑)312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克。钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩，降低血压的作用。此外，蘑菇口感嫩滑细腻，富含丰富的膳食纤维。蘑菇吃法多样，比如炒、做汤和做馅等。

3、小白菜：补钙冠军。小白菜是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。另外，小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。小白菜不可以生吃，用它制作菜肴时，炒、熬时间不宜过长，以免营养流失。

4、西兰花：胡萝卜素冠军。作为公认的明星蔬菜，其营养成分不仅含量高，而且十分全面，尤其胡萝卜素含量更是遥遥领先，每100克中高达7210微克。当胡萝卜素进入体内不但可以转化为维生素A，护眼明目，还具有抗氧化作用，对预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老和防癌都有重要意义。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。而且，其维生素C含量高出番茄近3倍。研究表明，将西兰花隔水蒸5分钟后拌着吃，抗癌效果最好。

5、菠菜：叶酸冠军。除了我们熟知的镁、铁、锌等矿物质外，菠菜中还含有丰富的叶酸，叶酸最重要的功能是制造红血球和白血球，增强免疫力。并且，它也是预防宝宝出生缺陷的一种重要营养素。而且，菠菜还是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。由于菠菜中所含的叶酸是一种水溶性维生素，对热、光线均不稳定，因此菠菜最好现买现吃，贮存的时间尽量别超过2天。而且，要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式来烹制，避免烹煮过久、过烂，损失营养。

秋天换季，孩子易生病，多给孩子吃什么果蔬，感冒生病少一半？

气候干燥，孩子身体抵抗力相对较弱，很容易会受到秋燥的干扰，会伴随鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥的症状。要想预防和调理，秋季的饮食就要格外注意，以“滋阴润燥”的果蔬为主。 

秋天又是收获的季节，各种果蔬纷纷上市，种类繁多，而且新鲜爽脆。有些家长还不会挑选果蔬，其实也很简单，把握以下两点就好。

第一：注意营养均衡

第二：易于孩子消化

在这个“秋燥”的季节里，给孩子吃对了果蔬，就相当于保住了健康，能起到很好的预防作用。今天就来推荐四种果蔬，对“降秋燥”很有效果哦~

山楂

山楂内含有多种氨基酸，能提高胃蛋白酶的活性，促进蛋白质的消化，而且还含有丰富的维生素c等营养成分，多吃还可以增进食欲。山楂可以生食，也可以做成果酱、山楂糕。当然果浆口味偏酸，孩子不一定喜欢，可以做成山楂糕，酸甜可口，孩子们特喜欢吃。

苹果

苹果的营养价值很高，富含丰富的矿物质和维生素，而且苹果中的营养成分可溶性很大，还容易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果除生吃外，还可以做成果汁、沙拉、煮粥。苹果属于凉性水果，煮成粥后，凉性会减弱，对肠胃会有很大的帮助。

萝卜

萝卜在民间素有“小人参”之名，是家家户户饭桌上的必备常客。现代营养学研究表明，萝卜的营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素。

中医也认为，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒，而且萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质还可以促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排出。萝卜作为最常见的蔬菜之一，可生吃可烹食，可酱可腌，可炖可泡、可炒可煮。总之，就这一棵普普通通的萝卜，都有着千种风味的做法。

秋藕

俗语有云：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁、和锰等微量元素，这些营养元素有助于分泌消化酶，改善消化。秋藕最为肥硕，鲜嫩爽脆，可煎可汤，但多是秋天的一碗“补”汤，味道清甜，口感爽脆，给孩子喝，可以适当的少放调料。