日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:44+
本文内容大纲:
之前张文宏“张爸”的一番早餐言论,倡议早餐给宝宝喝牛奶吃鸡蛋,而不是白粥,后台炸锅了。
很多妈妈说家里的老人就是不听,还说张爸不是儿科医生不懂的。
确实,宝宝该吃的不该吃的,很多家庭都会懵圈,踩过的坑,都是在坑娃啊。小南就再整理一篇吧。
喝粥还是吃鸡蛋?
“早餐不喝粥?那吃啥?”
热议的“早餐能不能喝粥”,让很多爸妈大跌眼镜,老人家更是难以接受,觉得千百年来都是这么吃的,怎么突然颠覆了?
其实,这种所谓的颠覆,只是和常规的饮食习惯有点不一样,而且并不是不能喝粥,而是宝宝小肚子有限,粥喝多了,牛奶鸡蛋这些高蛋白高营养的东西就装不下了。
毕竟,粥的主要成分是碳水化合物和水,长期喝粥喝到饱,很容易会营养摄入不足,而且粥是软软的流质食物,长期吃还会让胃功能减退,再去吃其他硬一点的食物、纤维类食物时就会加重胃的负担。
所谓的养胃,也只是相对容易消化而已,而且适合胃不好的人,或者是出于给胃减少负担的目的,并没有太多营养成本能提供给人体。
鸡蛋就不一样了,作为全营养食品,6个月以后的宝宝就可以从蛋黄开始逐步添加了:补充优质蛋白质、提高记忆力、保护视力、提高判断力,还不容易饿。
蛋黄蛋白各有各的营养,如果宝宝小肚子有限,那就确保吃掉蛋黄,有“余肚”再吃点蛋白。
这些少给宝宝吃:
早餐吃点啥,可以告一段落了吧各位爸妈?然后,把买这些的钱“省”下来给宝宝买鸡蛋。——这些,尽量少给宝宝吃。
鸡精、味精——不推荐,原味的早餐比较好。
盐——1岁内的宝宝,辅食不要额外加盐和其他调味料。小宝宝的肾脏没有发育好,对钠盐的排泄能力极其有限,而且盐吃多了,宝宝就变得重口味,影响到以后的饮食习惯,还会增加成年后高血压和心血管疾病的概率。
对了,盐吃多了,宝宝的唾液分泌会减少,口腔里的溶菌酶跟着减少,这样一来,细菌就容易滋生了。
果汁——果汁不也是水吗?还营养丰富。其实,当水果榨成汁后,有助消化的纤维都被破坏了,剩下的都是糖了。给宝宝喝果汁,等于在喝糖水。
蜂蜜——1岁内的宝宝不能吃蜂蜜,不然很容易中毒:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,很容易受到肉毒杆菌的污染,小宝宝抵抗力弱、肝脏解毒功能差,容易引起肉毒杆菌性食物中毒。
这些吃的时候要注意:
除了上面那些,其他食物呢?放开肚子吃?也不是的,还是有很多注意事项的,比如下面小南要说的。
精细的谷类食物——在加工过程中,很多维生素都遭到了破坏,长期吃的话宝宝很容易缺少某些维生素,比如缺少B 族维生素会影响神经系统的发育,缺少铬元素会影响视力发育容易近视。
蛋清(蛋白)——最好在宝宝尝试过蛋黄且不过敏以后再吃,不然湿疹、荨麻疹冒出来,让爸妈一个脑袋两个大:蛋清中的蛋白分子小到能通过肠壁直接进入小宝宝的血液中,就很容易过敏。
海鲜——蟹、虾这些,最好也是在宝宝尝试过鱼、肉、蛋不过敏后再吃,若有过敏家族史的,建议满1周岁后吃,不然也很容易过敏。
汞含量高的鱼——汞哎,很容易影响到神经系统的。那么,都有哪些鱼呢?体型较大的比如鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼、金目鲷及吞拿鱼等。还是老老实实吃吃鳕鱼、三文鱼这些吧。
含有大量草酸或难消化的蔬菜——草酸有啥坏处?不容易吸收,但会影响食物中钙的吸收,很有种“我没本事,但也不让你好过”的调调,就会让宝宝骨骼、牙齿发育不良。比如菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜,一次不要吃太多。
难消化呢?比如笋以及菜梗,都等宝宝再大一些吃吧。
容易过敏的水果——轻则皮肤红肿痒,或者腹泻肚子痛,重则哮喘,特别是在3岁之前,吃水果一点要多注意。
哪些水果容易过敏呢?芒果、菠萝、有毛的水果比如水蜜桃、猕猴桃等。
看到这里,爸妈都知道怎么给宝宝挑选食物了吧?如果还有其他疑问,记得留言咨询小南哦。
宝宝的健康成长是家长们都格外关注的,孩子跟大人不一样,大人吃什么短期内都不会影响身体健康,但是孩子身体娇弱,肠胃功能没有发育完善,尤其是6岁以前的宝宝自身免疫系统还没有建立起来,很容易受到伤害。
一日三餐中,早餐是非常重要的一餐,经历了整个晚上的消耗,体内需要及时补充营养,开启一天的生活,但是很多家长容易忽视早餐的重要性,结果害了孩子。
三种“毒早餐”最好不要给孩子吃
早餐种类繁多,吃对了,对孩子的身体健康有好处,吃错了,坑了娃。在这种类繁多的早餐中,有三类早餐最好不要给孩子吃。
1、没有煮熟的鸡蛋
近年来,日料很流行,很多人喜欢吃那一口鲜,随着日料的流行,糖心鸡蛋成了人们喜爱的食品,糖心鸡蛋是指鸡蛋煮个半成熟,蛋清是熟的,但是蛋黄是没有煮熟的,这种鸡蛋中含有细菌,对孩子来说危害极大。
大人吃过确实没有关系,因为大人自身抵抗力很强,完全可以“制服”这些细菌,但是孩子肠胃很脆弱,无法“消受”这样的美食。
2、腌制的咸菜
很多家庭喜欢吃腌制的咸菜,尤其是早上吃粥的时候,吃几口咸菜很可口,但是这种的咸菜实在是不适合宝宝吃,宝宝本身不宜多吃盐,而咸菜中含有大量的盐分,这对宝宝来说,就是不健康的。
另外咸菜中含有亚硝酸盐,对大人来说,或许还不存在什么危害,但是对宝宝来说,危害很大。家长要走点心,这类腌制食品不要给孩子吃。
3、方便面速冻水饺等快速食品
现在这个快速发展的时代,人们为了节省时间,通常会购买一些快速食品,比如说方便面,速冻水饺等食品,做起来十分方便,但是这些食物实在是不适合孩子吃。
凡是可以长期保存的食品,其中都会添加一些化学品,对孩子来说,新鲜的食材才是最好的食材。
这些食品给孩子吃,也许短时间内看不到影响,但是5年以后,影响就出来了,身体上的小毛病慢慢显现了,身体发育受到影响也显现出来了,不过到时候家长可来不及后悔了。
除此之外,这些食品也不适合孩子吃:
1、奶茶
奶茶是女孩子的最爱,奶茶口感润滑,喝起来很有快感,不过建议年轻的妈妈们,不要给孩子喝奶茶,因为奶茶本身就是高糖饮料,而且其中根本不含有奶制品,对孩子来说有害无益。
2、派类食品
各种派类食品深受孩子们的喜爱,吃起来香甜可口,很有满足感,派类食品含有各种化学添加剂,对孩子的健康没有任何益处,建议不要给孩子吃或者尽量少给孩子吃。
3、街边烤肠
烤肠这种食品实在是引游人,光是闻着味道就不能控制了,别说是孩子,很多家长都很喜欢吃,但是如果知道了烤肠的原材料,相信家长都下不去口,且不会再给孩子吃。
央视有报道过,为了最大限度盈利,黑心生产商使用的都是劣质的肉,甚至很多合成的肉。
对孩子来说,哪些食品是健康的?
对孩子来说,哪些食品是健康的,给孩子入口的食品最好是以下几类:
1、应季的新鲜瓜果蔬菜
多让孩子吃新鲜瓜果蔬菜,肯定错不了,瓜果蔬菜中含有丰富的维生素以及各种营养元素,孩子吃多了,看起来会很水灵,且不容易缺少各种微量元素。
2、鱼类
鱼类对孩子来说绝对是好食品,鱼类含有丰富的蛋白质和DHA,对孩子的大脑发育和身体发育有很大的好处,多吃鱼类促进孩子大脑发育,促进孩子长身体。
3、牛奶
牛奶中含有丰富的钙铁元素,以及各种身体所必需的微量元素,长期喝牛奶,对孩子的生长发育很有帮助。
1、冰凉的蔬果汁,这是因为凉水的温度与肠胃相差较大,这可能会诱发急性胃痉挛。相比之下更建议大家选择温开水,以来有助于清肠胃,二来对肠胃功能较差的人群来说也是能有一定的保养脾胃的作用。
2、辣味食品最好别做早餐,空腹的时候进食辣味或过酸的食物,很可能对胃粘膜和肠壁造成强烈的刺激,引起胃痛等不良反应,尤其是一些有消化道溃疡疾病的人群更要注意。
3、红薯不宜做早餐,尤其是在早餐的时候,这样很容易造成胃酸分泌过多的问题,进而诱发反酸或烧心等不良反应。尤其是已经患有肠胃疾病的人群更加不适合这样吃。
早餐不能吃什么东西
早餐不能吃什么东西不健康,运动的好处是一辈子都享不尽的,运动可以提高身体的抵抗力,我们要合理安排运动时间,都说生命在于运动,明白早餐不能吃什么东西不健康,就快快动起来吧!
早餐不能吃什么东西1
1.早餐不能吃什么
油条和豆浆
油条在经过高温油炸之后其营养物质就被破坏了,并且很容易产生致癌物质,而且油条具有优质偏高、热量高等问题,同时加上中脂性质的豆浆,这种早餐组合完全就是油脂超标的CP,不宜长久食用。
剩菜剩饭做为早饭
这种做法往往是错误的,因为剩饭剩菜往往会在隔夜之后会产生亚硝酸盐,如果人们长期食用,就会健康产生危害。
牛奶加水果
为了减肥,很多女性会选择没有过多油脂的早餐,甚至简单的`一杯牛奶加一个水果。但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用,甚至会因为选择不当的水果搭配,引发腹胀腹痛。酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块,严重的影响了消化和营养的吸收,也因此引起腹部不适。
清粥配小菜
缺乏蛋白质,钠含量偏高。清粥小菜虽没有油脂高的问题,但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。此外,这种搭配缺乏蛋白质,所以早餐不要以吃这样的搭配食物。
西式快餐
西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好,而且现在不少快餐店也提供早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。但是这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
早餐不能吃什么东西2
早餐食谱简单快速做法
一、火腿早餐卷
主料、鸡蛋2个火腿肠100g
辅料、白面粉适量小青菜适量盐适量色拉油适量胡椒粉适量
1、把小上海青洗净待用。(这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦)
2、然后把青菜剁碎待用。
3、鸡蛋打入碗内搅匀,并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。
4、然后放入剁碎的小青菜搅匀。
5、平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。
6、这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。
7、把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠,然后从一边卷起来。要卷紧一些。
8、再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。
二、鲜虾粥
主料、大米100g大明虾100g香菜适量
辅料、葱适量盐适量姜适量料酒少量胡椒粉适量
1、首先将大明虾取虾仁,加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟。
2、葱切葱花,姜切丝,香菜切段。
3、锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入洗净的大米,转小火,煮二十分钟。
4、再下入姜丝、虾仁,煮五分钟,接着放入两勺盐,撒少许胡椒粉,最后放入香菜、葱花,拌匀,即可出锅。
三、米饭鸡蛋饼
主料:鸡蛋2个
配料:剩米饭半碗
调料:白糖少许
1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6、底部煎熟
四、土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
1、材料有土豆、鸡蛋、葱花。
2、取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4、磕入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入3大勺面粉拌匀。
6、最后加入葱花拌匀。
7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺 平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8、大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。
9、翻面继续煎熟。
10、出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)
碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。
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