日期:2024-05-25来源:妈妈好孕网人气:359+
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第一章:警惕 这5种不良就餐习惯危害健康
第二章:20个正确吃饭妙招 这样吃饭更健康
第三章:正确教导宝宝吃饭的好方法
现在有很多人吃饭方式不对,总是习惯蹲食、暴食等,其实这些方式会严重危害健康。那么如何吃饭健康呢?吃吃饭的正确方法有哪些?接下来小编为大家盘点了5个错误吃饭方法,并且告诉大家20个健康吃饭妙招,快来看看学学吧。
警惕 这5种不良就餐习惯危害健康
生活中一些不良的饮食习惯容易被人忽视,如果我们能认真重视并及时纠正这些毛病,对健康无疑是大有裨益的。
(1)蹲食
一些人有蹲食的习惯,其实经常蹲食既容易引起消化功能失调,还可能形成消化道溃疡。一般来说,站着吃饭最科学,坐之次之,而蹲食则是最不科学的。
(2)快食
有的人吃饭“狼吞虎咽”,这很容易造成胃炎和溃疡。
(3)烫食
这种习惯很不好,烫食会损伤食道粘膜,刺激粘膜增生,留下的瘢痕和炎症,长久下去可诱发癌变。
(4)暴食
暴食会引起严重的消化不良、腹痛和腹泻,有的还发生急性胃扩张和胃出血,如抢救不及时,还可能危机生命。暴食还是肥胖和糖尿病的发病因素。
(5)咸食
有些地区的人特别喜欢吃过咸的食物,菜里、汤里总是放很多盐。咸食过多是诱发溃疡病和胃癌的危险因素,最大危害是容易造成高血压。
20个正确吃饭妙招 这样吃饭更健康
1.吃饭时挺直腰背
人们吃饭时身体处于放松状态,很容易含胸驼背。殊不知,这会使食道和胃部受压,影响消化。此外,在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭,都会造成腹部受压,影响消化道的血液循环,久而久之可引发、影响心肺功能。正确的进餐姿势是:挺直腰背,让胃部不受任何压迫。
2.特别饿时喝点粥
人在极度饥饿时食欲特别强,看到什么都想吃。其实,此刻胃肠消化功能已经受损,如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时,应少量进一些半流食,如粥、面或米线,然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意,特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯,可能引起消化问题。
3.两餐间隔4—6小时
两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响,太长会引起高度饥饿感,影响劳动和工作效率;间隔时间太短,消化器官得不到适当的休息,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时,因此,两餐间隔4—6小时比较合适。
4.先吃爱吃的食物
桌上的菜,肯定有你偏爱的和不喜欢的,此时该先吃哪个?专家提示,先吃自己喜爱的食物,这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感,避免吃得太多。
5.饭后别马上用脑
饭后,体内的血液会集中流向消化器官,大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题,还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此,一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。
6.吃饭时不谈扫兴的事
俗话说“食不言,寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少,从而影响消化功能。美国一项最新研究则指出,就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题,会影响人的食欲和消化,可以谈论一些简单愉快的话题。
7.早饭吃热的
清晨,人体内的神经及血管都还处于收缩状态,此时如果吃冰冷的食品,可能使消化系统发生痉挛。中医认为,早餐应该吃热食,保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等,再配上包子、面包等干主食。
8.饭后半小时再喝茶
饭后不宜立即饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质,给胃增加负担。饭后半小时再喝茶,能促进消化吸收,起到杀菌消毒和护齿的作用。
9.晚上别吃冷饮
晚上7点后,人体体液代谢下降,此时吃凉的食物,尤其是冷饮,不易消除疲劳还会影响睡眠。
10.饭后甜点要少吃
正餐已获得了足够的糖分,如果再吃甜点,人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。
11.多吃深色蔬菜
深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐,每天应该吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上,其维生素C含量比浅色的高一倍。举例来说,深紫色茄子与浅绿色茄子,紫色洋葱与白色洋葱,紫甘蓝与卷心菜,紫薯与红薯、白薯,前者的营养价值都显着高于后者。
12.动、植物油混着吃
光吃植物油会促使体内过氧化物增加,加快人衰老,还会影响人体对维生素的吸收,增加、结肠癌发病率。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒,用1份动物油、2份植物油制成混合油,可以取长补短。
13.吃饭环境要安静
英国曼彻斯特大学研究显示,随着噪声增大,受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究还表明,嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆,有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。
14.别一个人吃饭
单独进餐容易产生不良情绪,而且饮食单调,会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭,心情舒畅,胃液的分泌也相对旺盛,可使食物尽快地消化和吸收。此外多人一起吃饭,食品种类也多,每种吃一点容易达到营养平衡。
15.骨头汤加点醋
人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此,烹调食物时适当放些醋,可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。
16.每天吃一次纤维食品
人体摄取了多余的脂肪和蛋白质,与大肠杆菌作用,会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此,每天最好吃一点粗纤维食物,如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。
17.多嚼硬的食物
根据年龄不同,可适当补充一些硬的食物,如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼,当咀嚼的次数增多或频率加快时,大脑的血流量明显增多,活化了大脑皮层,起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。
18.细嚼慢咽
细嚼慢咽有助于消化,专家建议,每吃一口饭就放下筷子,集中注意力在嘴巴的咀嚼上,每一口都要细细地咀嚼30次以上。
19.少吃盐
新版美国饮食指南建议,每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人,每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。
20.调味品别滥用
美国食品药物管理局(FDA)的研究显示,桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素,它可引起肝癌。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振,还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。因此,在烹制食物时不要过度使用。
正确教导宝宝吃饭的好方法
吃饭原本是一种享受,可对有些孩子来说,吃饭就像灾难降临。许多父母为孩子不爱吃饭而伤透脑筋。千方百计满足孩子的欲望,以达到让孩子吃饭的目的,却忽视小孩子的正确教育。要使孩子安静地吃顿好饭,得有个正常的吃饭时间,形成规律,并可通过以下方法使孩子安静下来。
1.一个孩子不想吃饭,总是有些原因,或是病了、或是吃多了零食、或是心里有什么不愉快的事情影响食欲。假使孩子一时不想吃,你就不要苦苦哀求,否则,等于给孩子机会进行要挟。对撒耍赖不吃饭的孩子,饿他一顿半餐,下次他就会体验到饿肚子的滋味。饿一天半日,对孩子身体不会有太大的影响。但是,事后要向孩子讲清道理。
2.对孩子说“不要再吵了”、或者“不要再磨蹭了”的话,不宜超过两次。如果孩子不能控制自己,你就得让孩子离开餐桌直到他愿意试着好好吃饭为止。
3.等上大约五分钟,然后问孩子(无论孩子在他的房间或是别的地方)是否想好好吃饭。如果说:“是的,”才能允许孩子回到餐桌旁。有时,孩子可能会故伎重演,在这种情况下,你应该告诉孩子:“我想你还是管不着自己,那么,你现在必须离开这间屋子直到我们吃完饭为止。 无论孩子在不在餐桌旁,要记住经过观察该知道哪种方法对你的孩子更为有效。
4.有的孩子吃饭时坐不住,满屋子跑,主要是有别的事情吸引着他。这时,切忌强迫孩子老老实实坐下吃饭。而应用”转移视线“法,把孩子的兴趣吸引到饭桌上来。最好能给孩子讲解一些科学常识,比如:人为什么要吃饭?吃下去的东西都跑到哪里去了?一方面使孩子增长知识,另一方面使孩子产生兴趣而增强食欲。
5.饭桌上不要用:你喜欢吃这个吗?这样会助长孩子挑食个性。孩子吃什么菜式,你应该心中有数,有什么就让孩子吃什么。
6.当孩子闹得太过分时,你要孩子好好想想,并非常肯定地对孩子说:“我确实希望你能记住我们所制定的这些规则,这样就不会把你从餐桌旁赶走,或者你会得到一些意想不到的奖品。我相信你能学会遵守这些规则。”
如果这些方法有效的话,你只需努力坚持做几次就可以完全控制孩子就餐时的行为了。
总结:养成正确的就餐习惯是非常必要,小编以上介绍的那六种吃饭方法,大家要远离,根据小编推荐的正确方法去吃,这样才能保健身体哦。(作者:清华,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)
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