营养师揭秘苹果：维C大爆发，让你充满活力！

苹果的维C含量

苹果是一种常见的水果，被广大人们喜爱。除了其美味可口外，苹果还富含丰富的维生素C，给我们带来许多好处。那么，让我们来揭秘一下苹果中维C的大爆发吧！

维生素C对身体健康的重要性

维生素C是一种重要的营养物质，在人体内具有多种功能。首先，它是抗氧化剂之一，可以帮助清除自由基，并保护身体免受氧化损伤。其次，维生素C参与合成胶原蛋白和其他结缔组织成分，在皮肤、血管、骨骼等方面起到重要作用。此外，它还促进铁吸收、增强免疫力、减轻感冒症状等。

苹果中丰富的维生素C

不少人可能会认为柑橘类水果才是最佳来源于维生素C的食物。然而事实上，苹果也含有相当可观量级的这个维生素。根据研究，每100克苹果中的维生素C含量约为5毫克左右。虽然相对于柑橘类水果来说稍低，但苹果作为一种常见且易于获取的水果，其维生素C含量仍然是非常可观的。

苹果中维生素C的保存

在购买和食用苹果时，我们应该注意如何保持其中的维生素C含量。首先，在购买时选择新鲜、无损伤和有光泽的苹果；其次，在储存过程中避免暴露在阳光下或高温环境中；最后，在食用前尽可能不要削皮或切块处理，因为这样会减少其中营养物质流失。

多种方式享受富含维生素C的苹果

除了直接食用外，我们还可以通过其他方式来享受富含维生素C的苹果。例如，将它们榨成新鲜的苹果汁、加入沙拉或者制作成脆皮烤箱里美味可口的脆片等等。这些方法都能够帮助我们摄入更多的维生素C，让我们充满活力！

综上所述，苹果是一种富含维生素C的水果，它对身体健康有着重要作用。通过选择新鲜的苹果、正确储存和多种食用方式，我们可以充分享受苹果中维生素C的大爆发，并从中获得更多活力和健康。