维生素D吃法大揭秘！让你的阳光维C更上一层楼

维生素D的重要性

维生素D是一种脂溶性维生素，对人体健康至关重要。它不仅参与钙和磷的吸收与代谢，维持骨骼健康，还在免疫调节、神经功能、心血管健康等方面发挥着重要作用。然而，由于现代人普遍缺乏户外活动以及食物摄入不足等原因，很多人都存在着维生素D缺乏的问题。

阳光是最好的补充来源

阳光是自然界中最丰富的维生素D来源之一。当皮肤暴露在紫外线下时，胆固醇会被转化为预维生素D，并进一步转化为活性形式的维生素D。因此，在适度晒太阳时能够帮助身体合成足够量的维生素D。

然而，并非所有地区和季节都有足够强度和时间长度的紫外线照射。冬季或高纬度地区更容易出现阳光不足导致缺乏情况。此时可以通过食物和补充剂来获得足够的维生素D。

富含维生素D的食物

虽然很多食物中都含有一定量的维生素D，但是它们通常只是较小程度地提供。以下是一些富含维生素D的常见食物：

• 鱼类：沙丁鱼、鲑鱼、金枪鱼等海洋鱼类富含维生素D。
• 蘑菇：在阳光下晒干的蘑菇可以合成大量维生素D。
• 牛肝：牛肝是动物性食品中最好的来源之一，每100克可提供约50微克（μg）左右的维生素D。
• 奶制品：牛奶、乳制品和豆浆等也能提供少量的维生素D。

补充剂与推荐摄入量