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红薯粥的营养价值

日期:2023-09-29来源:妈妈好孕网人气:846+

红薯多吃粗粮对身体有好处,现代人嘴巴越来越叼了,美食追求不停,慢慢对这些原生态的营养食品完全看不上,其实这些才是真正的绿色食品,红薯营养价值极高,民间有句俗话“消化不良,红薯为粮”经常吃能够补益脾胃、促进消化、强身健体的功效。吃惯了山珍海味,不如偶尔尝点清淡的,红薯大米粥适合全家享用。红薯大米粥食材:红薯250克,大米100克,白糖适量做法:1.将红薯洗净切成小块,与大米同入锅内;2.加水适量煮粥,待煮成稠粥,离火时加入白糖调味服之。此粥能滋补脾胃、开胃消食营养价值一、红薯开胃消食有减肥抗癌功效中医认为红薯入脾、肾二经,既能滋补脾胃,开胃消食,还能够滋补肾阴,使人身强体壮,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。”现代医学认为,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌

等功效外,还可以有效地防止钙流失。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率。二、吃红薯有讲究:蒸着吃、中午吃最好

红薯的吃法多种多样,可以煮、蒸、烤,也可以生吃,还能够加工成粉,制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯“止渴,醒酒,益肺,宁心”,而熟食则可以“益气,充饥”。不过最为常见的还是煮着吃。如果想要减肥,最好不要吃炸薯条、拔丝地瓜等,因为这样烹饪出来的红薯加入了大量的脂肪和糖分,其营养结构大不如前,不利于减肥。红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

三、选红薯皮红为宜老年人吃了能治便秘选购的红薯不要太长,也不要太圆,而且皮的颜色要足够红,这样的红薯

红薯多吃粗粮对身体有好处,现代人嘴巴越来越叼了,美食追求不停,慢慢对这些原生态的营养食品完全看不上,其实这些才是真正的绿色食品,红薯营养价值极高,民间有句俗话“消化不良,红薯为粮”经常吃能够补益脾胃、促进消化、强身健体的功效。吃惯了山珍海味,不如偶尔尝点清淡的,红薯大米粥适合全家享用。红薯大米粥食材:红薯250克,大米100克,白糖适量做法:1.将红薯洗净切成小块,与大米同入锅内;2.加水适量煮粥,待煮成稠粥,离火时加入白糖调味服之。此粥能滋补脾胃、开胃消食营养价值一、红薯开胃消食有减肥抗癌功效中医认为红薯入脾、肾二经,既能滋补脾胃,开胃消食,还能够滋补肾阴,使人身强体壮,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。”现代医学认为,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌

营养才丰富,而发霉的或发芽的红薯最好不要吃。红薯虽然味美甘甜,但也不宜多吃。多吃红薯回导致滞气、烧心、吐酸水、腹胀和排气,所以还是要适量进食才好。老年人脾胃虚弱,也应多喝点红薯粥,因为它易于消化,保护胃肠,还能促进胃肠运动,使排便更加轻松,让老年朋友摆脱便秘的困扰。

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