山药的功效和作用,山药的功效和作用有哪些

　　山药的功效和作用，山药的功效和作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

　　山药的功效和作用

　　1、补脾益气

　　中医认为，山药性平，味甘，具有补脾益气的功效。在日常生活中多吃些山药，不仅能增强人体免疫力，还能强壮脾胃，同时还能促进营养成分的吸收，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状都具有明显的缓解作用。

　　2、抗癌

　　据日本科研人员和肉胰岛素研究所的小鼠研究结果显示，山药中含有的山药多糖能激活巨噬细胞的吞噬功能，减少病毒对细胞的伤害，从而提高机体对原子能辐射损伤的抵抗能力。另外，山药中含有的山药多糖能抑制多种癌症细胞的增殖，对预防癌症也有一定的效果。

　　3、利尿、消肿

　　由于其具有良好的利尿作用，再加上它的性质与我们的肾脏又是有着十分紧密的联系，所以说，平时适量的吃山药可以达到很好的利尿消肿的效果。

　　4、预防心血管疾病

　　由于山药中含有的黏多糖在被人体吸收后能净化血液，可清理血液中的甘油三脂和胆固醇，并能提高血小板的活性，防止血小板凝集，它能预防血栓生成，可以减少冠心病的发病率，另外人们多吃山药还能增强人类血管的收缩能力，可防止血管破裂僵化，能从根源上预防动脉粥状硬化。

　　5、抗衰老

　　平时人们多吃山药还能延缓身体衰老，因为山药中含有丰富的黏多糖体，这是一种能够帮助人体分泌黏多糖体的物质，这种物质可以清除人体的自由基，而且能增强人体的免疫功能，人们经常吃山药能延缓身体衰老，也能延年益寿。