小龙虾的营养价值及功效与作用,小龙虾有哪些营养价值

　　小龙虾的营养价值及功效与作用，小龙虾有哪些营养价值与功效。小龙虾具有高蛋白、低脂肪、高矿物质及维生素，对身体有很多的好处，尤其是对于患有高血压、高血脂的人来说，它的营养价值是比较多的。那么小龙虾的营养价值及功效与作用有哪些呢？一起来看吧。

　　小龙虾的营养价值

　　小龙虾含有维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、钾、钠、镁、钙、铁、钠、镁、锌等营养成分。龙虾中矿物质比较丰富，其中含量为各种肉类之首。而维生素A、维生素E含量最为丰富，每10克小龙虾中含维生素A20含量都是最高。而虾肉中矿物质种类齐全，含量也较高。虾肉的矿物质主要含量为各类拉筋氨基酸和蛋白质，其矿物质主要含量为各类谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、脯氨酸、酪氨酸等。

　　小龙虾的功效

　　1、美容养颜

　　小龙虾含有人体所需的各种营养素，其中以钙、磷、铁、维生素B12、维生素E、维生素B12等营养最为丰富，其中钙含量为“虾米素”，可以有效地清除人体自由基，减少其对皮肤的损伤，具有很好的养颜护肤功效。

　　2、促进消化

　　小龙虾中含有大量的蛋白质，而且它的氨基酸的组成特点是有利于人体的消化和吸收，适量的蛋白质能促进胃的消化，对于食欲不振、消化不良的人来说是很好的食物。