雪梨猪肺汤的作用和功效 猪肺雪梨汤的做法与功效窍门

本文内容大纲：

• 1、川贝雪梨猪肺汤的做法与功效
• 2、雪梨炖猪肺有什么功效
• 3、雪梨猪肺汤——改善身体虚弱止血
• 4、猪肺冰糖雪梨水有什么作用?

川贝雪梨猪肺汤的做法与功效

川贝雪梨猪肺汤有润肺化痰止咳的功效。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用

川贝雪梨猪肺汤的做法

用料主料

猪肺250克

川贝母12克

雪梨1个调料冰糖5克

川贝雪梨炖猪肺的做法1.猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。

2.将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

3.待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。

4.炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

健康小常识补肺养气、镇咳除痰。

雪梨炖猪肺有什么功效

雪梨炖猪肺有清热生津、润肺止渴的作用，也适用于咽干口燥、咽喉炎、咳嗽少痰的人群饮用。

雪梨有清肺热、养肺阴的作用，既可以生吃也可以熟吃，生吃以清热为主，熟吃以养阴润燥为主，若是热性体质人则适宜生吃；若是年纪比较大、有虚火的人则熟吃。雪梨还有利尿的作用，梨汤一般来说最好不要晚上睡前饮用，因为它会使人晚上频频上厕所，影响休息。

燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴的患者，上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者，都比较适合雪梨猪肺汤。

扩展资料

作为动物内脏，猪肺中有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，同时还有多种维生素以及矿物质。猪肺能够补益虚损、康健脾胃，尤其适用于一些气血虚损、身材瘦弱者食用。

在煲猪肺的时候加入一些梨、白菜干、剑花干等食材，能够帮助润肺止咳；或者是加入沙参、玉竹、百合、罗汉果、银耳等食材，也能够滋阴生津、润肺止咳。

普遍来说猪肺是人人都可以吃的，尤其适合一些肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。但是便秘，痔疮者最好就不要多食。猪肺不宜与白花菜、饴糖同食，以免引发腹痛、呕吐等健康问题。

参考资料来源：人民网-立秋后吃梨最好分清生熟

参考资料来源：百度百科-川贝雪梨猪肺汤

参考资料来源：人民网-猪肺到底能不能吃？这些人吃营养最好

雪梨猪肺汤——改善身体虚弱止血

在日常生活中我们经常是会食用猪肺，不仅是吃起来是非常的美味，也是非常的养生滋补，是可以和雪梨一起搭配做汤，是有很好的调理和滋补的功效，是可以帮助我们很好的润肺，下面就是来看看这款雪梨猪肺汤的做法。

雪梨猪肺汤的做法

1、首先将猪肺放在水里面，进行浸泡一会，将血水完全浸泡出来，随后将之用清水多清洗几次，之后放入开水中进行煮6分钟，随后将之捞起来，沥干水。切厚片备用。

2、随后将雪梨清洗干净，将它的外皮去除掉，还有去核，切块备用。

3、川贝母也是要洗干净。

4、随后将所有的食材放入锅中，先用大火煮沸，随后改文火煲2、3小时。

5、最后加入适量的白糖，搅拌均匀就可以吃了。

雪梨猪肺汤的 功效

雪梨猪肺汤可以改善身体、虚弱止血等等的功效。猪肺里面是含有大量的蛋白质磷、铁等微量元素，那是我们身体所必需的维生素，它可以很好的治疗因肺虚引起的咳嗽等症状。帮助我们身体恢复健康，从而改善身体虚弱的状况，雪梨中的维生素含量很高，有美容养颜的功效。对于孕妇来说食用一些是可以帮助防止出现腹泻等症。这款汤品能够促进消化系统的健康。

我们如果是想要利用上面这款汤品来很好的调理身体，大家就是可以参考上面的做法来进行自己制作食用一些，对于孕妇来说是非常不错的一个选择，而且吃起来也是非常的美味。相信功效一定也是不会让大家失望的，我们润肺的佳品。

猪肺冰糖雪梨水有什么作用?

猪肺冰糖雪梨水可以治疗风热、润肺、凉心，对于肺虚引起的咳嗽有很好的食疗效果。

中医养生药师点评猪肺性平，味甘，具有益肺润燥的功效，按照中医“取类比相”的理论，以肺补肺，对于肺虚引起的咳嗽有很好的食疗效果。

据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。