绿豆玉米粥功效 绿豆玉米粥功效与作用

本文内容大纲：

• 1、绿豆和玉米可以一起煮粥吗
• 2、绿豆和玉米能一起煮粥吗？
• 3、绿豆玉米粥——降脂降糖清热
• 4、绿豆玉米粥功效

绿豆和玉米可以一起煮粥吗

绿豆和玉米可以在一起熬粥。

绿豆玉米粥是一道美味菜肴，主要原料有玉米，绿豆等。降脂减肥，清热消暑，可缓解单纯性肥胖症。

做法一：

材料

绿豆120克，玉米粉120克。

做法

1、将绿豆去杂洗净、放入锅内，加水适量，煮熟。2、再将玉米粉用凉水浸透成糊状，下入煮沸的绿豆锅内，不断搅拌，再烧沸后，改用文火煮至粥熟，出锅即可。

做法二：

绿豆玉米粥

营养价值:

蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、脂肪、钙、铁、钠、镁、钾、磷

适宜人群:

一般人群皆可食用

所需材料

绿豆30克、玉米30克、糯米30克

做法

1绿豆、玉米、糯米分别淘洗干净;糯米浸泡1小时，玉米浸泡6小时;绿豆提前一晚浸泡，蒸锅蒸熟，备用。

2锅置火上，放入适量清水，加入玉米大火煮沸后放入糯米、绿豆、转小火后熬煮30分钟即可。

功效与作用

玉米具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、美容护肤、防止动脉硬化、降血糖的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。

绿豆和玉米能一起煮粥吗？

可以一起煮粥。

玉米绿豆粥对人类的脾胃有很好的滋补功效，可以缓解脾胃虚弱和消化不良，它还含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加快大便排出，对便秘和大便燥结以及肥胖等常见不良症状都有很好的缓解作用

扩展资料：

绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。

绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏

玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。

国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ; 玉米中所含木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 ; 玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果 。 日本遗传学家确认 : 玉来糠可使二 硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

参考链接：百度百科-绿豆                        百度百科-玉米

绿豆玉米粥——降脂降糖清热

食物的种类是有很多的，不同的食物营养的价值是不一样的，我们应该合理的搭配食物，这样可以有促进消化和吸收的作用。玉米是大家都喜欢吃的一种杂粮的食物，含有的纤维素是比较多的呢，来看看这道可以清热解暑降脂降糖的绿豆玉米粥的做法。

绿豆玉米粥

营养价值:

蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、脂肪、钙、铁、钠、镁、钾、磷

适宜人群:

一般人群皆可食用

所需材料

绿豆30克、玉米30克、糯米30克

做法

1绿豆、玉米、糯米分别淘洗干净;糯米浸泡1小时，玉米浸泡6小时;绿豆提前一晚浸泡，蒸锅蒸熟，备用。

2锅置火上，放入适量清水，加入玉米大火煮沸后放入糯米、绿豆、转小火后熬煮30分钟即可。

功效与作用

玉米具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、美容护肤、防止动脉硬化、降血糖的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有清热消暑、健脾益胃、降脂降糖、利二便、抗敏消炎、强身健体的功效。绿豆可以有清热解毒的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于食欲不振啊活使气血不足，肠胃不好的人群来说是不错的选择呢，还可以有健脾胃的效果哦，对于提高免疫力来说是不错的食疗方法，大家可以试试。

关于绿豆玉米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃玉米的话可以补充植物性的纤维素，具有排毒毒素的作用，同时还可以有降脂的功效，降脂降糖清热消暑，对于老年人来说是不错的保健选择。

绿豆玉米粥功效

核心功效

健脾养胃、清热解毒

简介

绿豆玉米粥是一道以绿豆、玉米糁为主要食材制作的菜品。夏日在冰箱冰过后，口感更爽。根据喜欢爱可以放糖或者放盐，或者你喜欢放的调料，一般口味不宜放得太重，太重对绿豆天然的味道会有影响。

功效与作用

1、健脾养胃：糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

2、清热解毒：绿豆可以有清热解毒的作用，绿豆是一种常见的解毒食材，它能清除人体内的多种毒素，可以预防中暑也能减少病毒对人体组织细胞的伤害，还可以有提高免疫力的效果。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

熬粥：将绿豆、玉米糁淘净，在清水中浸泡1个小时，放到锅里，放入适量水；大火煮开，小火炖煮40分钟，带豆子涨开绵软，即可。