土茯苓的食用方法有哪些,,土茯苓功效与作用

　　土茯苓的食用方法有哪些，，土茯苓功效与作用有很多，使用方法：鲜叶浸泡，清洗干净后可直接吃，也可以用来煎汁，具有健胃消食的功效，还有可以泡茶、泡酒等。土茯苓的吃法也有很多，口感粗糙、苦味浓，可以煲汤喝，也可以做成茯苓瘦肉粥、松花蛋瘦肉粥等。

　　土茯苓的食用方法

　　1、炒肉

　　取适量土茯苓，洗净，切片，放入锅中，加适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，转用小火煮至肉熟烂。最后加入适量盐，加入适量调料即可。

　　2、煲汤

　　用新鲜的土茯苓和瘦肉，熬煮成汤，然后就可以食用了，也可以放在粥中一起煮，还可以加入适量的冰糖来调味，这样食用的味道更佳。

　　3、泡茶

　　将土茯苓切片，装入杯中，然后倒入适量清水，然后用大火烧开，然后转小火煮15分钟即可，如果选择用保温效果的话，也可以选择放在锅中煮水。

　　土茯苓的功效与作用

　　1、护肝解毒

　　因为土茯苓在中医上属于属于一种具有养肝解毒功能的中药材，在用它泡水喝以后能够很好的促进肝细胞中蛋白质的合成，增强肝脏的解毒功能，从而达到护肝解毒的效果。

　　2、清热利湿

　　用土茯苓泡水喝具有清热利湿的作用，尤其是夏天，湿气较重，人们很容易因为湿气重而出现水肿、小便不利、湿疹等现象。