白米虾的作用和功效 白米虾的功效与作用

本文内容大纲：

• 1、小白虾的营养价值
• 2、白虾的功效
• 3、小白虾的营养价值及功效是什么？

小白虾的营养价值

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

扩展资料：

生活特征

生活于浅海，近岸或河口附近的咸淡水中 脊尾白虾喜在泥沙底质的环境中生活．适盐6‰～30‰。秋季由于大量降雨，常使河口或近岸区变为淡水，但白虾仍能生活自如。

短腕白虾生活于河口附近或近岸咸淡水中．亦能在受潮汐影响江河下游的淡水成长、繁殖。由于它的附肢上生有许多羽状刚毛，能一直在水层中游泳。

秀丽白虾则终生在淡水中生活。白虾为杂食性，摄食有机碎屑、藻类或浮游动物(如枝角类，桡足类、轮虫等)。

参考资料：百度百科--虾

白虾的功效

白虾这东西的功效和营养价值其实和别的虾差不多，硬说营养价值和功效的话:白虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，据科学分析，每100克食用虾中，含蛋白质20.6克，脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。虾肉性温，味甘，中医认为有补肾壮阳、开胃之功效，对食少乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软等症状大有裨益。可以补充消耗所需的营养物质，比如脂肪、蛋白质、微量元素以及钙质，对人体消耗所需的能量能够提供。而且也有一定的药用价值，起到调节心脏作用，也能够延缓神经衰老和供给大脑营养，对于心力衰竭引起的呼吸症状，能够辅助改善，在服用上适量。以上内容仅供参考

小白虾的营养价值及功效是什么？

小白虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。这其中，它的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，对于身体虚弱的朋友来说可是“大补”的食物；

另外，它富含的磷、钙等元素成分，对于在春天里长身体的孩子们来说，特别有助于身体的健壮。因为它丰富的营养价值，有人将它美称为“补钙高蛋白”。

虾类食物的选购窍门

看外形。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。

看色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或淡黄色（雄虾）。

看肉质。新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。

闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。

以上资料参考 百度百科-小白虾

以上内容参考 人民网-虾有啥营养价值 哪些人不宜吃虾

以上内容参考 百度百科-虾子的营养价值高 怎么吃？