马子菜的作用和功效 马子菜的作用和功效与禁忌

本文内容大纲：

• 1、吃马子菜有好处吗
• 2、马子菜的作用是什么？
• 3、马子菜的功效与作用

吃马子菜有好处吗

马子菜对于脾、胃、肾脏、膀胱之疾病，具特殊功效，能健胃、抑制反胃，治赤白带、热痢便血、痔疮和痈肿疔疮等。另外还可作关节炎、菌痢、淋浊、脚气、结石、高血压、和毒蛇伤的副药，内服外敷兼攻更好。

草药最好以复方互相辅佐，譬如治结石症，应与大、小化石草、金钱薄菏、菠萝等合药；尿道诸症应与车前草、野苋、竹叶菜、白花益母草等合用。

扩展资料

白马齿苋形态特征：一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米，淡绿色或带暗红色。

叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。

花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生。

雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数，偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月。

参考资料来源：百度百科-白马齿苋

马子菜的作用是什么？

马子菜可以佐餐也可以药用。

乡村早有人摘马子菜佐餐，目前部份餐厅也有宝钏菜这道新新菜肴，传说王宝钏苦守寒窑十八载，经常以猪母乳果腹，附近猪母乳因而绝迹。

马子菜对于脾、胃、肾脏、膀胱之疾病，具特殊功效，能健胃、抑制反胃，治赤白带、热痢便血、痔疮和痈肿疔疮等。

另外还可作关节炎、菌痢、淋浊、脚气、结石、高血压、和毒蛇伤的副药，内服外敷兼攻更好。草药最好以复方互相辅佐，譬如治结石症，应与大、小化石草、金钱薄菏、菠萝等合药；尿道诸症应与车前草、野苋、竹叶菜、白花益母草等合用。

扩展资料

马子菜形态特征：一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米，淡绿色或带暗红色。叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起。

叶柄粗短。花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生。

参考资料来源：百度百科-白马齿苋

马子菜的功效与作用

核心功效

降血压、抗癌

简介

马子菜的学名是马齿苋，马子菜为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，叶柄粗短。花无梗，午时盛开，苞片叶状，萼片绿色，盔形，花瓣黄色，倒卵形，雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形，种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

功效作用

降血压：马子菜中含有多种钾盐，高钾饮食具有一定的降压效果。钾离子可直接作用于血管病，能有效保护血管免受侵害。所以多吃马子菜可降低高血压中风的发生几率。

抗癌：马子菜中富含硒元素，硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌，皮肤癌及淋巴癌。所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用，还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变，此外，还能坚强抗癌化疗药物的毒副作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

肠滑作泄者、脾胃虚寒者、患牙病者、脾胃虚弱者、此糖尿病患者。

不宜同食

甲鱼：马子菜性寒，甲鱼是一种高蛋白的凉性食物，两者同食易加重肠胃负担，引起消化不良，不利于肠胃健康。

食用方法

蒸马子菜：采新鲜马子菜，用水洗净，拌上面粉、葱、姜蒜姜、撒上盐和五香粉，上笼蒸食。

凉拌马子菜：将马子菜去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马子菜上，倒入酱油，淋上麻油，吃时拌即成。