麸炒芡实的作用和功效 芡实与麸炒芡实

本文内容大纲：

• 1、炒芡实功效与作用 炒芡实功效与作用是什么呢
• 2、麸炒芡实的功效与作用
• 3、麸炒芡实的功效与作用 麸炒芡实有什么功效与作用

炒芡实功效与作用 炒芡实功效与作用是什么呢

1、芡实炒后性质偏温，闻起来有清香的气息，经常食用能增强脾肾功能，由于芡实是收涩药，所以炒熟的芡实还有固涩的作用。

2、炒芡实分为清炒芡实和麸炒芡实两种，不过这两者的功用相似，常用于脾虚泄泻和肾虚精关不固的滑精，但一般脾虚泄泻可选用麸炒品，精关不固的滑精不止可选用清炒品，也可选用麸炒芡实。两者相对生芡实而言，都是以补脾和固涩力取胜。炒芡实的功效主治在于治遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等疾病。炒芡实一般来说是可以煎服的，不过，由于炒芡实的固涩性强，不宜过多地食用。

3、芡实，俗称“鸡头米”是一种常用的中药，中国中南部各省均有产，湖南、江西、安徽更是以盛产芡实闻名。芡实是中药中的收涩药，属睡莲科，是水生植物，多长于池沼湖塘浅水中，果实既能食用，也作药用。根据加工工序的不同，芡实又分为生芡实和炒芡实。其中，生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。

麸炒芡实的功效与作用

麸炒芡实为芡实的炮制品。明代已有芡实的炒法，见《景岳全书》。芡实为睡莲科植物芡

Euryale

ferox

Salisb.

的干燥成熟种仁[1]。麸炒芡实表面亮黄色或黄色，略有香气[1]。麸炒芡实性偏温，补脾和固涩作用增强，适用于脾虚之证和虚多实少者[1]。麸炒芡实与炒芡实功效相似，均以补脾固涩力胜[1]。主要用于脾虚泄泻和肾虚精关不固的滑精，亦可用于脾虚带下[1]。

炮制方法

明代有炒法（《景岳全书》）[1]。

清代基本沿用前法[1]。

现在主要的炮制方法有清炒、麸炒等[1]。

麸炒芡实的方法是：先将锅用中火加热，均匀撒入麦麸即刻烟起，随即投入净芡实，迅速拌炒至表面亮黄色时，取出，筛去麸皮，放凉[1]。

每100kg芡实，用麦麸15kg[1]。

4 麸炒芡实的性状

芡实呈类球形，多为半球形破粒[1]。表面有红棕色内种皮，一端黄白色，约占全体的1/3，有凹点状种脐痕，除去内种皮显白色[1]。质较硬，断面白色，粉性[1]。无臭，味淡[1]。

麸炒芡实表面亮黄色或黄色，略有香气[1]。

5 芡实的性味归经

芡实味甘、涩，性平[1]。归脾、肾经[1]。

6 芡实的功效与作用

芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功能[1]。

7 麸炒芡实的炮制作用

芡实生品性平，涩而不滞，补脾肾而兼能祛湿，常用于遗精，带下，白浊，小便不禁，兼有湿浊者尤宜[1]。如治遗精、带下的水陆二仙丹（《洪氏集验方》）；治梦遗滑精的玉锁丹（《杨氏家藏方》）[1]。

炒后性偏温，补脾和固涩作用增强，适用于脾虚之证和虚多实少者[1]。麸炒芡实和炒芡实功效相似，均以补脾固涩力胜[1]。主要用于脾虚泄泻和肾虚精关不固的滑精，亦可用于脾虚带下[1]。如治脾气虚弱，泄泻急迫，不能稍停的甘缓汤（《罗氏会约医镜》）；治肾虚精关不固的滑精，腰膝酸软，头昏耳鸣，四肢无力等的锁阳固精丸（《中国药典》）[1]。

麸炒芡实的功效与作用 麸炒芡实有什么功效与作用

1、炒芡实的功效主治治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻，不宜吃的过多，是可以煎服的。

2、炒芡实，炒后性偏温，气香，增强补脾和固涩作用，还分为清炒芡实和麸炒芡实，但两者的功用相似，均以补脾和固涩力胜。

3、常用于脾虚泄泻和肾虚精关不固的滑精。但一般脾虚泄泻可选用麸炒品，精关不固的滑精不止可选用清炒品，也可选用麸炒芡实。