黄黄苗的作用和功效 黄黄苗的副作用

本文内容大纲：

• 1、黄黄苗的功效与作用
• 2、野菜黄黄苗怎么吃法
• 3、黄黄苗的医学名
• 4、黄黄苗有什么功效与作用 黄黄苗的功效与作用是什么

黄黄苗的功效与作用

核心功效

清热解毒、抑菌消炎、保肝

黄黄苗的简介

黄黄苗别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

功效与作用

1、清热解毒：可用于治疗心烦气躁、口舌生疮、烦躁不安、口臭、咽喉肿痛、咳嗽、疮毒、疥疮、痤疮、蛇虫咬伤所致中毒等症状。

2、抑菌消炎：黄黄苗可有效抑制多种病原菌的感染，从而达到消炎作用。

3、保肝：黄黄苗中富含维生素和矿物质成分，对肝脏具有很好的保护作用，特别适合经常熬夜的人群食用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚弱或阳虚外寒的人不宜食用

不宜同食

苦菜：黄黄苗是一种寒性食物，而且苦菜中也含有很多的寒气，两者同时服用会导致体内寒气过多，引起脾胃虚寒等病症。

食用方法

凉拌：洗净的新鲜黄黄苗用开水焯一下，用自己喜欢的调料拌匀即可。

野菜黄黄苗怎么吃法

内火旺，容易上火的人这时候不妨吃点春天的野菜，帮你降降火。黄黄苗就有清热解毒的作用。黄黄苗即蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶含有丰富的维生素和矿物质，其食用部分为嫩苗或嫩叶，经过洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌均可。

生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

黄黄苗的医学名

黄黄苗的医学名：蒲公英。

黄黄苗圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月

别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

扩展资料

蒲公英全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶等。

根中含蒲公英醇、蒲公英赛醇、ψ-葡公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等。叶含叶黄素、蝴蝶梅黄素、叶绿醌、维生素C（50～70毫克/100克）和维生素D（5～9毫克/100克）。

花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素C。绿色花萼中含叶绿醌。花茎中含β-谷甾醇和β-香树脂醇。又该品含考迈斯托醇、核黄素1.43微克/克和胡萝卜素7.7～8.8毫克%。

黄黄苗富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

黄黄苗多年生草本。根略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸。

叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4～20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂。

有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3～5片，裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。

参考资料来源：百度百科-蒲公英

黄黄苗有什么功效与作用 黄黄苗的功效与作用是什么

1、黄黄苗也就是蒲公英，是一种中药。从中医角度来讲，蒲公英清热、利湿、解毒，具有一定的预防感冒、消肿除斑、灭菌消炎的作用。平时使用一些黄黄苗浸泡在水中，然后饮水可以有效的缓解便秘，并且可以增强人体的免疫力。

2、从营养学的角度来讲，这种黄黄苗之中含有大量的维生素a、维生素c和矿物质可以有效的改善视神经疲劳、延缓皮肤衰老。