味精吃多了有什么危害,味精吃多了的副作用

　　味精吃多了有什么危害，味精吃多了的副作用是比较大的，其中会刺激肠胃，加重肠胃的不适。另外还会导致产生致癌物质。适量的吃味精，对身体有一定的好处。但要注意的是，一定要根据自身的情况，适当的调味，不能让味精的味道太大。

　　味精吃多了有什么危害

　　1、上火

　　味精属于纯阳植物，所以吃多了很容易上火。

　　2、引起皮肤疮

　　味精的主要成分为谷氨酸钠、柠檬酸等盐类物质，过多食用会引起皮肤溃烂，出现瘙痒、水肿、丘疹、疱疹等，尤其是皮肤溃烂的人群，多是因为其含有的色素成分，会刺激皮肤的，长期这样下去，就会导致黑色素的沉积，长此以往，就会引起雀斑、黄褐斑、雀斑的形成。

　　3、引起身体各种疾病

　　吃多了味精会使人体的血糖增高，并且味精的主要成分是谷氨酸钠，味精中含有大量的谷氨酸钠，这种物质对于人体所需的谷氨酸钠的浓度是非常高的，如果人体每天摄入过多的谷氨酸钠，就会使身体出现慢性疾病。

　　4、增加结石的发病率

　　味精中的谷氨酸钠是合成谷氨酸钠的主要成分，而谷氨酸钠是合成结石的主要原料。结石是由钙盐、结石等构成，谷氨酸钠含量高的食物，可致肾结石。