吃韭菜籽有什么好处,韭菜籽的功效与作用

　　吃韭菜籽有什么好处，韭菜籽的功效与作用是比较多的，韭菜籽可以预防痔疮、尿路感染、血栓和结石，是中老年人养生的优良营养品。而且韭菜籽还可以促进食物的消化，这主要是因为韭菜籽中含有的特殊物质可以分解产生一些硫化物，而硫化物也是有杀菌的作用的，能够起到抗菌消炎的作用。韭菜籽含有多种微量元素，其中微量元素硒、锰、锌的含量都比较高。

　　韭菜籽的功效与作用

　　1、韭菜籽富含膳食纤维，在肠胃中消化比较慢，可以有效缓解便秘，起到缓解便秘的作用。

　　2、韭菜籽含有亚油酸和甾醇，这两种物质对人体黏膜有十分重要的保护作用，它们能减少皮肤表层炎症和细菌的滋生，另外它们还能减少身体对蛋白质的吸收，人们食用它以后能加快身体内脂肪的分解和代谢，能让人体内的酮体与胆固醇的代谢，并能阻止人体内酮体和糖类物质生成，对人类的肝脏有明显保护作用。

　　3、韭菜籽还有活血化瘀的功效，它含有的亚油酸和维生素b以及维生素c都是天然的止痛物质，它们不但能促进血管扩张，还能加快血液循环，可以防止血压升高。

　　4、韭菜籽还有消炎杀菌的作用，它含有的硫化合物和挥发油对人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌以及链球菌有链球菌等多种致病菌都有明显抑制和消灭作用，而且能防止炎症发生，可以减少这些细菌对人体的伤害，平时人们多吃一些韭菜籽，还能提高身体抗病能力，可以防止多种细菌性疾病出现。