麦苗粉的作用和功效 小麦苗粉的功效与作用

本文内容大纲：

• 1、麦苗粉的功效与作用
• 2、喝大麦苗粉汁有何好处？
• 3、麦苗粉功效怎么样
• 4、大麦苗粉的功效与作用(大麦苗粉的禁忌人群)

麦苗粉的功效与作用

核心功效

缓解便秘、减肥瘦身、保护肝脏

麦苗粉的简介

大麦苗粉是将大麦研磨获得的一种粉末状物质，而小麦苗粉采用小麦嫩叶通过微波干燥、低温(0℃±5℃)气流粉碎而成的翠绿色粉末。这是一种新型保健品，它使人们把绿色新鲜的大麦苗经过烘干研磨后，得到绿色粉末状物质，它能直接口服，也可以用温水冲调后食用，能为人体补充大量膳食纤维和多种维生素。大麦苗粉口感清淡，保健功效出色，能减肥瘦身也能预防便秘。

功效作用

1、缓解便秘，麦苗粉含有大量的膳食纤维，这种物质进入人体以后能吸水膨胀，可以软化大便，并能加快大便生成和排除能维持人类肠道功能稳定，并能预防缓解便秘。大麦苗粉中还含有多种微量元素和益生菌，它们进入人体肠道以后还能维持肠道菌群平衡，能预防腹泻和腹痛发生。

2、减肥瘦身，麦苗粉是一种低脂低热量的健康食材，食用后能增加饱腹感，而不会让身体吸收过多的热量，同时还能减少身体对其他食物的摄入，抑制人体对脂肪的吸收，经常使用能让体重明显减轻，其减肥瘦身的作用特别明显，能让人们的身材变得越来越苗条。

3、保护肝脏，麦苗粉具有保护肝脏，提高肝功能的功效，它能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，并能阻止病毒对人类肝脏产生伤害，另外大麦苗粉还能阻止转氨酶升高，能维持肝脏功能稳定，对现代人类高发的肝硬化和肝炎以及脂肪肝等症都有明显预防作用。

适宜人群

便秘者、减肥人群、高血压患者、糖尿病患者。

禁忌人群

孕妇、婴儿。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

麦苗粉泡水：将麦苗粉放入杯子里，接着往杯子里加入150毫升左右的温开水，搅拌均匀，添加牛奶会和蜂蜜，拌匀即可。

喝大麦苗粉汁有何好处？

1、增强体质,优化机体功能。大麦苗粉是“碱性食品之王”，含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用，长期食用可碱化血液及尿液，增加尿酸排泄，从而有效地降低痛风发作。其中所含钾、镁、钙等矿物质可起到舒缓压力，脱离亚健康状态，推迟或改善更年期的作用。

2、排毒养颜，延缓衰老。大麦苗粉中SOD酶能使胃肠道有益菌群大量繁殖，消除口臭和体臭。大麦嫩苗粉还有较强的吸附能力，将人体代谢产生的氨、氛及黄曲霉素、亚硝酸氨和多环芳烃等致癌物质吸附后排出，从而改善面部暗疮、青春痘、皮肤粗糙、缺乏弹性、色素沉积等现象。其大量抗氧化酵素和膳食纤维的排毒作用可以保肝、护肝、预防肝炎。同时使得肠道内的代谢产物体积增大、松软、密度降低，促进肠道蠕动，改善了大便干结、便秘等问题。

3、调控血糖，减肥瘦身。大麦苗粉还能限制部分糖和脂肪的吸收，并使体内脂肪消耗增加，有效控制肥胖，防止动脉硬化，使血压稳定，对糖尿病、心脑血管疾病有良好改善作用。

4、均衡营养。大麦苗粉比其它食品含有更丰富的矿物质、维他命。如：钾含量同比香蕉多出 25倍，钙比牛奶多出10倍，铁比菠菜多出5 倍，镁比小麦面粉多出 6倍等。

拓展知识：

1、大麦苗干粉切勿直接倒入口中吞咽，以防堵塞咽喉造成隐患，特别是儿童。

2、食用大麦苗粉汁后需多饮水。

参考资料：大麦苗、大麦苗粉功效及营养价值

麦苗粉功效怎么样

麦苗素粉是选用有机农场,100％有机栽种的麦苗草，在至特定时期内，采收其顶端之嫩苗，用高科技方法榨汁，干燥成粉，通过消毒，杀菌、包装即成麦苗素粉。

麦苗素粉富含叶绿素、胡萝卜素、蛋白质、必须氨基酸、维他命、活性酵素、矿物质、纤维素等天然营养素。

麦苗素粉具有的保健作用：

1、慢性消化系统疾病：包括慢性胃炎、食道炎、胃、十二指肠溃疡、消化吸收不良综合症胃肠道神经官能症、慢性结肠炎、便秘、口腔炎及口臭等。麦苗素粉的营养成份为胃肠道提供充足的营养，促进胃肠损伤的修复，并减少各种病因对胃肠的伤害，同时又调节胃肠功能至正常的状态。

2、肝脏疾病，高血脂、糖尿病患者的辅助食疗。

3、皮肤生理状态欠佳与青春痘。

4、麦苗素粉丰富的维他命A、C、E及叶绿素能补充不爱食用绿色蔬菜儿童的营养。

美国神学博士，安娜．维格毛亚女士，从研究中发现，小麦青苗中含有丰富的营养素，她将麦苗榨汁给癌患者饮用，每日四杯，不久，竟然出现奇迹，患者得以痊愈。根据分析，麦苗青的汁并不含有任何治癌剂，但是，它的特点是偏碱性，而且含有丰富的维他命。当癌症患者停止肉食后，服用麦苗的青汁，患者的血液由原来的酸性，逐渐转变为碱性，这样便成功地阻止了癌细胞的生存和扩散，使病患者得以痊愈。

大麦苗粉的功效与作用(大麦苗粉的禁忌人群)

1、大麦苗粉的禁忌人群。

2、大麦苗粉的功效与作用。

3、大麦苗粉的禁忌。

4、大麦苗粉的作用及食用方法。

1.摄入大麦苗粉的时候不要空腹，因为空腹时人体血糖本身就偏低，而摄入大麦苗粉的时候会降低血糖，出现低血糖的症状。

2.每日摄入大麦苗粉的量要在20g～50g之间，摄入大麦苗粉后也不要和含有粗纤维的食物一起食用，否则会引起消化不良。