螺肉的作用和功效 螺肉的功效与作用及食用方法

本文内容大纲：

• 1、螺丝肉的功效与作用 螺丝肉有什么功效
• 2、螺肉的功效与作用 螺肉的功效介绍
• 3、田螺肉的功效与作用是什么？
• 4、螺肉的功效与作用

螺丝肉的功效与作用 螺丝肉有什么功效

1、清热解毒功效：螺丝肉性寒，具有清热作用，可用于治疗心烦气躁、心神不宁、心慌、咽喉肿痛、牙龈炎、牙龈肿痛、痤疮、疖痈、疥癣、痈疽等症状。

2、利水消肿功效：螺丝肉可促进尿液的排出，可用于治疗小便不利、水肿、热淋、黄疸等症状。

3、解酒功效：螺丝肉对于酒精有很好的解毒作用，可于醉酒后食用，达到解酒作用。

螺肉的功效与作用 螺肉的功效介绍

1、肉螺对黄疸，水肿，小便不通，消渴，风热目赤肿痛，以及脚气都有比较好的治疗的效果，并且可以用于解酒，如果是，喝醉了可以使用一些肉螺，适合糖尿病病人或者是癌症病人使用。

2、干燥症的病人也可以使用适当的肥胖症，高血压也可以适当的使用一些肉螺，对于治疗冠心病动脉硬化。脂肪肝也有非常好的作用，对于女性的月经不调痛经。使用一些肉螺也有改善的作用。

田螺肉的功效与作用是什么？

田螺肉具有目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效。

螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

扩展资料：

吃田螺时的饮食注意事项：

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。

参考资料来源：人民网——秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点

螺肉的功效与作用

核心功效

清热解毒、利水消肿、解酒

简介

螺，在白垩纪以前就存在的一种腹足类动物，特别是指有一个封闭的壳，可以完全缩入其中以得保护的腹足类动物。没有壳的腹足类一般称为蛞蝓。此外，螺还有其他的歧义词解释，如螺髻、螺黛、螺呗等。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。

功效与作用

1、清热解毒，螺肉性寒，具有清热作用，可用于治疗心烦气躁、心神不宁、心慌、咽喉肿痛、牙龈炎、牙龈肿痛、痤疮、疖痈、疥癣、痈疽等症状。

2、利水消肿，螺肉可促进尿液的排出，可用于治疗小便不利、水肿、热淋、黄疸等症状。

3、解酒，螺肉对于酒精有很好的解毒作用，可于醉酒后食用或搭配下酒食用，可以起到解酒作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、急性和慢性肠炎患者、腹泻患者、经期女性、孕妇

不宜同食

1、木耳，螺肉和木耳不能一起吃，这两种食材搭配没有办法很好的消化，容易引起中毒情况出现。

2、香瓜，螺肉和香瓜搭配在一起吃，容易导致拉肚子情况出现。因为螺丝是寒性的食物，香瓜又是比较冷的水果，两种食物搭配在一起吃，肯定会造成拉肚子问题出现。

食用方法

1、爆炒螺片

将螺肉洗净切片，并在滚水中焯一下，捞出控干水分待用，青椒、胡萝卜、黄瓜切片待用；锅内入底油，爆香葱、姜、蒜、干红辣椒，放入胡萝卜片、青椒片、黄瓜片翻炒；加入精盐、白糖、味精，.最后放入螺片，快速翻炒，起锅装盘即可。

2、香辣田螺

大蒜、生姜切碎末，红辣椒切段；田螺可用钳子等工具剪掉尾尖，把田螺放入开水中焯水后捞出备用；锅里坐油，油热后放入姜末、红辣椒段爆香，翻入两汤匙红油豆瓣酱炒出红油；加入一汤匙面酱，可使田螺酱香味鲜，放入控净水的田螺，大火翻炒；倒入清水，以没过田螺为好，大火煮开改小火烧至15分钟；放入蒜末，大火收汁即可出锅。