南瓜子的功效和作用,南瓜子的副作用

　　南瓜子的功效和作用，南瓜子的副作用大家也应该注意，若在平时的饮食中我们不注意的话，就可能会导致上火。那么南瓜子的功效和作用有哪些呢？接下来一起来了解一下吧。

　　南瓜子的功效与作用

　　1、防癌抗癌

　　据研究，南瓜子中含有的钴元素可加速人体新陈代谢，增强造血功能；锌元素则直接影响成熟红细胞的生血能力；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

　　2、抗肿瘤

　　专家指出，南瓜子中的蛋白质含量非常高，超过其他蔬菜水果，而且钴元素对于血液中红细胞的生成是至关重要的一种元素，可以有效的防止血液中血红蛋白的合成减少，起到很好的抗肿瘤的作用。另外，研究还发现，维生素E对于癌症细胞的抑制作用也是最好的，而且还能有效的预防癌症的发生。

　　3、降糖

　　最新研究发现，黑豆的体内有一种抑制血小板聚集的物质，可以降低血糖。目前，黑豆的血糖值正在快速上升，所以，经常吃黑豆可以有效的降低血糖。

　　4、美容养颜

　　中医认为，黑豆具有“补肾涩精”的美称，食用之后能够帮助人达到“补肾涩精”的目的。此外，黑豆中还含有丰富的维生素E，具有很好的抗氧化作用，能够起到延缓衰老的作用。