无花果蒸熟吃的作用和功效 蒸熟无花果有什么功效

本文内容大纲：

• 1、无花果的药用价值与功效
• 2、鲜无花果的功效与作用及吃法
• 3、无花果的功效与作用有哪些

无花果的药用价值与功效

无花果的药用价值与功效

无花果的药用价值与功效，在我们日常生活中，无花果是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它。那您知道无花果的药用价值与功效有哪些吗。

无花果的药用价值与功效1

无花果利咽

无花果两枚，开水冲泡，代茶频饮;无花果鲜果晒干研末，吹咽喉部;无花果15克，水煎后加冰糖适量调服，代茶频饮之。

无花果抗癌

果实乳汁对肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，结肠癌，肾癌等。食方：鲜无花果50克，瘦肉100克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。

无花果降糖

无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--10天。

无花果健胃

无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

无花果润肠通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

无花果降血脂

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

无花果的营养价值

1、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1、0%，干果5、3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1、9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的'作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

3、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34、3%(干重)，果糖占31、2%(干重)而蔗糖仅占7、82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

4、无花果含有多糖，占6、49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

5、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

无花果的药用价值与功效2

无花果的吃法大全

鲜无花果的吃法

一、生吃

无花果熟透了之后，是软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面肉的。

二、煮

无花果冰糖水

材料：新鲜无花果、冰糖、清水各适量。

做法

1、首先将准备好的无花果用清水洗净外皮，然后将其从蒂部撕开。

2、将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可。

百合无花果汤

材料：无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙。

做法

1、首先将准备好的苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合用清水冲洗干净，放在碗里留着备用。

2、然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了。

无花果干的吃法

一、熬粥

准备几个无花果干用清水将其洗净，然后切片，再将其参入适量的糯米。熬煮成粥。这样做的话能够有效的促进消化，保养肠胃。

二、烧汤

准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，胃炎，有良好的调理肠胃作用。

三、拌菜

无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特。

四、无花果茶

无花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

结语：通过文章我们了解到，吃无花果能够有效缓解便秘的症状，还可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着做给家人吃。

鲜无花果的功效与作用及吃法

无花果算是一种小众水果，从不像西瓜、苹果一年四季都受宠，一直都是低调地窝在水果摊的角落里。相信人们对它也是诸多好奇，鲜无花果怎么吃?鲜无花果的功效与作用有哪些?下面由我为大家介绍鲜无花果的功效与作用及吃法，希望能帮到你。

鲜无花果的功效与作用

新鲜的无花果可以直接掰开来吃，也能榨成果汁，不仅口感清甜，还能生津止渴。鲜无花果有什么功效与作用呢?我们一起来了解!

首先，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

其次，无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

鲜无花果的吃法

无花果干倒是常见，鲜无花果可能不常在水果摊上见到其踪影，所以很多人都不知道鲜无花果要怎么吃。下面就跟着一起来涨涨姿势吧!

第一，生食。鲜无花果熟透了后，果实捏起来软软的，将其洗净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃。或者洗干净无花果后，把它掰开，然后用勺子挖里面肉吃。

第二，煲汤或者煮成糖水。无花果煲汤，味道清香还具有润肠通便，清热降火的功效。无花果也还可以和冰糖一起蒸食，可治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑。

无花果冰糖水的做法

材料：新鲜无花果、冰糖、清水各适量

做法：

1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)。

2、将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可。

鲜无花果的营养价值

说起无花果，人们可能好奇它是否真的不开花，其实无花果是开花的，且与一般水果一样，夏秋两季都是收获季，那么鲜无花果有什么营养价值呢?我们不妨来了解!

第一、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。

第二、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。

第三，无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

鲜无花果适合什么人吃

鲜无花果口感清甜，营养丰富，一到这种水果上市的时候，就受到很多人喜爱，无花果里面含有了大量的果糖，吃无花果能提高身体的免疫能力。那么鲜无花果适合什么人吃呢?

无花果一般人群均可食用，无花果中富含了丰富的氨基酸，且有健胃消食的功效，消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者都是适合适宜。

但需要注意的是，由于无花果含糖量高，所以也有相应的食用禁忌。如果是糖尿病患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用。

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无花果的功效与作用有哪些

无花果是生活中常见的一种食物，因其有润肠通便、健胃消食、防癌抗癌之效因而备受人们的喜爱，被广泛应用于生活中，但对于初次接触这个水果的人来讲怎么吃就成了大家最爱问的，一起看看。

无花果的功效与作用有哪些

无花果味甘，性凉，具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效。

无花果的功效与作用有哪些是很多疼再买这款水果的时候都有的疑问，就用过的友友们反馈无花果味甘，性凉，具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效。尽管无花果的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。具体疾病治疗请遵医嘱进行。

无花果怎么吃最好

无花果的食用方法还是比较多的，像最为常见的就是直接吃无花果具体吃法是熟透之后，剥皮即食；也可以把它掰开只吃里面的果肉；可以和冰糖一起蒸食，可治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑；还可以和百合一起炖汤喝，可以清热润燥，美容养颜。此外无花果也可以撕了皮跟梨一起炖，吃了润肺，在咳嗽前期吃。

吃无花要注意什么

吃无花要注意什么是大家经常问的呢，其实吃无花果讲究的是剥皮。正确的剥皮方法是将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将绿色的皮一点一点拨开，露出一颗圆形白色的果肉。将果肉一口吞进嘴巴里，舌头最先接触到的是白色的那层，没有太多的滋味，口感却绵滑细腻；之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜；里面还有无数的种子，轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆。这味道从无味到酸再到甜，这口感从绵滑细腻到清脆弹牙，着实是一番惊喜。

无花果什么季节吃

无花果什么季节吃是大家都有的疑问，就往年的数据来看无花果在每年的四月低就能见少量果，但最早成熟的果要在六月中旬左右，我们当地叫这一批果为春果，春果数量少，而且口味不佳，真正的成熟高峰期在每年七月底和八月，这一个多月是无花果大量成熟的时间段，无花果成熟期会到每年的十月底左右，甚至十一月，如果是大棚种植，挂果时间更长，可能到春节前也有无花果采摘。