日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:39+
本文内容大纲:
米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米,有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、产妇和身体虚弱者。鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质,具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。
原料:米酒,鸡蛋,葡萄干,白糖 。
做法:
1、鸡蛋打碗里,搅散。 米酒倒进锅内烧开。
2、待米酒开后,倒入鸡蛋液,及时快速的搅开蛋液,一直搅拌到烧开。
3、最后加入葡萄干和白糖,搅匀即可。
吃米酒煮鸡蛋有什么好处?具体如下:
一、提高身体免疫力
用米酒来煮鸡蛋,第一点好处就是对提高一个人的身体免疫力有很好的功能作用。它可以使人的身心得到一定的提升,对预防感冒等一些小疾病有一定的效果。同时,吃米酒煮的鸡蛋还能够在一定程度上让身心素质变强,让身体内的器官变得更加强健。
二、美容功效
因为米酒中有些成分对于滋润肌肤是很有帮助的,这些成分可以帮助肌肤恢复一定的弹性与活力。加上鸡蛋的营养后,可以给肌肤带来更多的营养,以此提高肌肤的活力和活性。
三、降低血脂功效
米酒煮鸡蛋可以降低血脂,进而使人体的血压降低,可以让那些有高血压症状的人群得到一定的缓解。因此,如果患有高血压这种病症,可以通过服用米酒煮鸡蛋这种食物,来改善高血压症状。
四、增强心脏功能
如果一个人患有先天性心脏病、先天性心力衰竭、心肌炎、心肌梗塞等疾病,可以服用米酒煮鸡蛋。这种食物对于这些疾病会有着一定的辅助治疗作用,进而改善人体的心脏问题,缓解心脏病症的疼痛感,改变心率过快的现象。同时,对于预防心脏类疾病也有一定的作用。
1、糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
2、鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。
3、糯米酒煮鸡蛋综合了糯米酒与鸡蛋的功效,并相得益彰,具有温胃健脾、祛风散寒、滋阴补肾、养气补血的功效,二者组合成一道美味又富有营养的佳肴,是人们的滋补良物。
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核心功效
补脾健胃、健脑益智、补气养血
米酒煮鸡蛋的简介
米酒煮鸡蛋是一道以米酒、面粉、鸡蛋为主要食材制作的美食。糯米酒煮鸡蛋虽然是一道养气补血的滋补佳肴,适合给虚弱的人补身子,特别是在冬天和春天喝了对身体很好。平时也不要吃太多的米酒煮鸡蛋,热量还是比较高的。
功效作用
1、补脾健胃,米酒煮鸡蛋还能补脾健胃,不但能提高脾胃功能,还能缓解脾胃虚弱,更能调理脾胃不和,对人类因脾胃失调引起的消化不良和腹部胀痛,都有明显缓解作用。米酒煮鸡蛋中含有一些天然活性酶类成分,人体吸收这些物质后,可以促进消化液分泌,能提高肠胃消化功能。
2、健脑益智,米酒煮鸡蛋能健脑益智,因为糯米酒煮鸡蛋中含有丰富的核黄素和卵磷脂,这些物质都能营养大脑,而且能促进脑细胞再生,青少年食用米酒煮鸡蛋可以促进智力发育,而中老年人群食用糯米酒煮鸡蛋,则能防止老年痴呆。
3、补气养血,米酒煮鸡蛋有补气养血的作用,它最适合那些气血亏损的人群食用,另外女性在生小孩以后,如果出现气血不足和身体虚弱时,也可以多吃一些糯米酒煮鸡蛋,它能促进产妇身体尽快恢复,而且能促进乳汁分泌,能缓解女性产后乳汁不足。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
阴虚火旺者、儿童、婴幼儿。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法:
米酒煮鸡蛋:把米酒倒入煮锅中,倒入适量温水,中火慢慢烧开,烧开后,倒入枸杞子,把面粉慢慢撒入米酒中,边撒入,边用筷子顺时针搅拌。小火慢煮开,煮时一定要用筷子搅动,以免面粉在沸水中结成小疙瘩,打入一个整鸡蛋煮熟,酒汁渐浓时即可关火。
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