什么是矿物质和微量元素,矿物微量元素有什么作用

　　什么是矿物质和微量元素，矿物微量元素有什么作用，是的一种比较好的元素，一般都是用来补充微量元素，矿物质有维生素A、D、E等，还有微量元素，对人体的健康是非常有好处的，在我们日常生活中可以通过吃黑豆来预防我们出现的三高，那么是什么是无机元素呢？接下来一起来看吧。

　　什么是无机元素

　　常见的含有矿物质，比如铁、锌等，含量都是非常丰富的。其中，含有丰富的维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等，而且，黑豆所含的矿物质较一般黄豆、蚕豆差不多，钙含量比黄豆高一倍，铁含量高于黄豆。

　　黑豆的营养价值

　　1、黑豆中含有丰富的维生素E，维生素E具有很强的抗氧化性，它能清除体内的自由基，从而能够保护细胞、预防皮肤病变。

　　2、黑豆中的钾元素也非常丰富，每10克黑豆中就含有钾元素高达87毫克，除了钾元素，它还有丰富的胆碱和其他人体必需的微量元素。

　　3、食用黑豆可以改善血液循环，改善大脑血液循环，预防大脑缺血，还可以防止头发脱落。

　　4、黑豆中的钙元素也非常丰富，每10克黑豆中的钙元素含量大概为14毫克，可以有效改善骨质疏松。

　　5、黑豆中的维生素B2也很丰富，维生素B2是很好的维持神经功能的物质，能有效的安定神经，预防神经性皮炎和多发性神经炎的发生。